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课件网) 巧手包出小馄饨 劳动基础 想一想： 你知道怎么包馄饨吗？ 准备好馅料和馄饨皮 常见的有元宝包法、莲花包法 劳动场域 劳动场所：家里厨房 材料与工具： 馅料、馄饨皮、酱油、盐、燃气灶、炒锅、漏勺、水、筷子、汤碗、勺子 劳动过程 第一步：调馅料 劳动过程 第二步：包馄饨 劳动过程 第三步：煮馄饨 劳动过程 制作千里香馄饨 劳动成果 向大家展示一下你煮的馄饨吧！ 劳动评价 家人吃了你准备的馄饨，怎么评价的？ 包裹正确 烧煮不散 时长恰当 鲜美好吃 劳动日志 你学会制作并煮馄饨了吗？需要注意哪些关键点呢？写一写，与大家一起研讨。 劳动拓展 馄饨可以煮，可以煎，风味各不相同。查阅资料，尝试一下煎馄饨。 语 0⊙ 1.馅料中加入 2.搅拌。 3.完成馅料调制。 适量的盐、酱油。 四比吧 1.馄饨皮放在手心。 2.放入馅料。 3.对折馄饨皮。 4.再次对折。 5.中间聚拢。 6.沾水粘连。 7.包裹完成。 8.装盘。 1.水开后，放入馄饨。 2.漏勺搅拌。 3.煮开后加适量冷水 4.漏勺搅拌。 5.馄饨浮起。 6.出锅。 7.鲜美的馄饨。 依个人口味， 可以在汤碗里放入 紫菜、虾皮等配料。 3里创意stock ⊙
