人教鄂教版三年级科学上册知识要点 第一单元 食物与消化 1 多种多样的食物 1、我们一日三餐要吃多种食物。 2、按食物的来源可分为动物类食物和植物类食物。 3米饭来到餐桌要经过育秧、插秧、稻谷成熟、收割稻谷、晒稻谷、加工成大米、做成米饭7个步骤。 4、大米除了加工成米饭，还可以加工成雪饼、米粉、米糕等。 2 食物的营养 5、人需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等营养物质。 6、把含有脂肪的食物放在纸上按压后会留下明显的油迹。 7、含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝。 8、含有蛋白质的食物放在火上烧时，会产生像烧头发那样的气味。 9、食物中主要含有脂肪、淀粉、蛋白质、维生素、糖、铁、钙等营养成分。 10、脂肪和淀粉可以为我们的身体提供能量。蛋白质是组成身体的主要物质，维生素、钙、铁、碘等也是我们身体不可缺少的营养成分。 11、蔬菜、水果中含有丰富的维生素；牛奶、大豆、虾米、海带等食物中含有丰富的钙；猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的铁；海带、紫菜等许多海产品中含碘量较高。 12、使用酒精灯时要注意： （1）、点燃酒精灯要用火柴，绝对静止用酒精灯引燃另一只酒精灯 （2）、禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。 （3）、用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用最去吹。 （4）、不要碰到酒精灯。万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。 3 食物的消化 13、馒头进入口腔后慢慢咀嚼，馒头被磨成小碎块，在唾液的作用下变成糖，因此会感觉到嘴里有甜味。 14、食物从口腔进入体内后，还会经过食道、胃、小肠、大肠、肛门这些消化器官。 15、大块食物在口腔中经过咀嚼被磨碎。 16、胃的肌肉发达，不停蠕动，分泌胃液，把食物消化成粥一样的食糜。 17、小肠里有很多液体，食物在这停留的时间最长，食物主要在小肠里被消化、吸收。 大肠是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分水分。 4 饮食与健康 18、做到饭前便后洗手；吃饭定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食；不吃不干净、过了保质期的食物能够有效地保护我们的消化器官。 第二单元 溶解与分离 5 盐和糖的溶解 19、水能溶解食盐和白糖。 20、用量筒取水时，水面弯圆面的最底点要与所要量取的刻度线相平，观看时眼睛与刻度线相平。 21、方糖的大小（即表面积的大小）、水的温度、水是否被搅拌等因素会影响方糖溶解的快慢。 22、把方糖压碎、给水加热、搅拌可以使方糖在水中尽快溶解。 23、做方糖溶解实验搅拌时，玻璃棒不要碰到烧杯壁。 6把盐析出来 24、把食盐水放在太阳下面晒，水晒干了，盐就会出来了；同样把食盐水放在火上烤，把水烤干，盐就出来了。 25、用蒸发皿做食盐析出加热时，要戴护目镜，以防伤害眼睛。等看到有白色的晶体析出时，要用玻璃棒慢慢的搅拌。搅拌时，身体不要凑得太近，以防止蒸发皿中的固体溅出来烫伤皮肤。 26、用蒸发皿做食盐析出的步骤 （1）、往蒸发皿里倒入浓盐水，用酒精灯加热； （2）、等看见有白色的晶体析出来时用玻璃棒慢慢搅拌； （3）、直到水分完全蒸发，食盐就析出来了。 27、食盐是生活的必需品。食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。 7 把它们分离 28、用磁铁可以把食盐中的铁屑分离。 29、用过滤、蒸发的方法可以把食盐中的沙子分离出来。首先把含有沙子的食盐用水溶解；再把食盐水过滤到烧杯中；最后把盐水倒入蒸发皿中，放在酒精上烤干。 30、过滤时要注意“一贴，二低，三靠”。一贴是指滤纸紧贴漏斗内壁；二低是指滤纸边缘低于漏斗边缘，漏斗中的液面低于滤纸边缘；三靠是指倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。 第三单元 家庭用电 8 手电筒的秘密 31、手电筒是由电池、灯泡、开关、弹簧、金属片等组成的。 32 ... ...
