第14课 不同物质的溶解能力 一、选择题 1．不能在水中溶解的是（ ）。 A．小苏打 B．碎纸屑 C．红糖和白糖 2．下列物质，（ ）在水中溶解能力最强。 A． B． C． 3．下面____可以使冰糖在水中溶解的速度变快。 A．搅拌 B．提高水的温度 C．以上均可 4．在食盐、白砂糖、小苏打中，（ ）的溶解力最强。 A．食盐 B．白砂糖 C．小苏打 5．（ ）可以溶解在水中。 A．小苏打 B．沙 C．麦粒 6．比较哪种物质的溶解能力强，就是比较（ ）。 A．溶解速度和溶解的量 B．相同量的水中，哪种物质溶解得多 C．哪种物质的溶解速度快 7．以下三种物质，在常温状态下，水溶解（ ）的能力最强。 A．食盐 B．白砂糖 C．小苏打 8．采用（ ）的方式可以对溶解于水的物质分离。 A．搅拌 B．蒸发 C．过滤 9．下列说法错误的是（ ）。 A．一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中 B．所有的物质从水中分离出来都可以采用蒸发的方式 C．大颗粒的食盐在水中溶解得慢，小颗的食盐粒溶解得快 10．科学实验小组发现，在溶解4．5克小苏打后，杯子里的小苏打就很难再溶解了，这是因为（ ）。 A．搅拌不够 B．小苏打粉末太小了 C．小苏打在水里的溶解能力是有限的 二、填空题 11．三个烧杯中的水一样多是为了 ，更好地观察实验。 12．在相同条件下，不同物质在水中的溶解能力是 。了解某种物质在水中的溶解能力，可以为生产和生活提供帮助。 13．食盐、白砂糖和小苏打这三种物质中，( )在水中的溶解能力最差，( )的溶解能力最强。 14．盐湖湖水中的硝随 溶解能力变小，冬天从湖面 ，出现晶莹剔透的“ ”现象。 三、连线题 15．连线。 四、简答题 16．比较食盐、白砂糖、小苏打在水中的溶解能力的实验步骤是什么 简单写一写。 17．从颜色、颗粒大小、是否溶于水三方面写一写盐和沙有哪些相同和不同。 五、实验题 18．下面是面粉、沙和食盐在水中的溶解记录表，请填完整。 面粉 沙 食盐 颗粒大小是怎样变化的 ( ) ( ) ( ) 在水中的分布是否均匀 ( ) ( ) ( ) 是否有沉淀出现 ( ) ( ) ( ) 能用过滤的方法分离吗 ( ) ( ) ( ) 是溶解还是没有溶解 ( ) ( ) ( ) 参考答案： 1．B 【详解】溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不能用过滤或沉降的方法分离出来。小苏打、红糖、白糖能在水中溶解，碎纸屑不能在水中溶解。 2．C 【详解】根据对溶解能力的认识，在20℃时，100毫升的水能溶解：36克食盐，204克白糖，74克味精，9.6克小苏打，说明白糖的溶解能力最强，小苏打最弱。 3．C 【详解】溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解。加快溶解的方法有：搅拌、碾碎、增加水的温度等。所以，选项中的搅拌和提高水的温度都可以加快冰糖在水中溶解的速度。 4．B 【分析】在20℃时，100毫升的水能溶解：36克食盐，204克白糖，74克味精，9.6克小苏打，说明白糖的溶解能力最强，小苏打最弱。 【详解】实验“比较食盐、白砂糖、小苏打在水中的溶解能力”，相同体积的水中溶解的白砂糖数量最多，说明白砂糖的溶解能力最强。 5．A 【详解】小苏打放入水中，能够形成均匀稳定的溶液，不能用过滤的方法分离，说明小苏打能够在水中溶解。沙、麦粒放入水中，无法形成均匀稳定的溶液，说明它们无法在水中溶解。 6．B 【详解】略 7．B 【详解】不同的物质在水中的溶解能力是不同的通过实验可知，常温状态下，100毫升的水能溶解36克食盐，204克白砂糖，9.6克小苏打，说明白砂糖在水中的溶解能力最强。 8．B 【详解】溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀分布在水中，并且不能用沉降或过滤的方法分离出来。溶解后的物质不能用沉淀、过滤 ... ...
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