2、我给家人泡杯茶（2课时） 【教学目标】 1、指导观察，在有序观察的基础上注意变化。 2、学习在表达过程中展开联想和想象。 3、接受传统文化的熏陶 【教学重难点】 教学重点： 清楚写出泡茶过程中茶叶的变化 教学难点： 学习中国茶文化 【教学准备】 1.课件 2.泡茶所需物品 【教学过程】 【二次备课】 第一课时 一、导入新课 1.话题导入：茶，是我们中国人日常生活中不可缺少的一部分。从古至今，茶在我们的生活中扮演着重要的角色。同学们，你们对茶及茶文化有什么了解吗？ 2.阅读与茶有关的诗词，想象古人围炉品茶的情景。 新课教授 1.茶，是中国的传统文化之一，不仅具有悠久的历史，还有许多有趣的习俗。课前老师让你们做了关于茶的小调查，现在我们就来交流一下你们的收获。 2.同学间交流： （1）家中都有什么茶？你们家在日常生活中有什么特别的饮茶习惯吗？比如一天要喝几次，什么时间喝等等。 （2）了解了哪些有关茶的知识与趣闻？你们知道茶叶都有哪些种类吗？比如绿茶、红茶、乌龙茶等。 （3）你们知道茶叶有什么功效吗？比如对人体健康有什么好处，如何泡制等等。 观察“沏茶”过程： （1）今天老师就要教你们如何沏一杯美味的绿茶。在开始之前，同学们先看老师演示一遍，注意观察老师的动作和茶叶的变化。 （2）学生合作，理清沏茶过程：放茶叶———冲开水———变化。 （3）刚才我们观察了茶叶在冲泡过程中的变化，现在请同学们回忆一下，你看到了什么？听到了什么？闻到了什么？感受到了什么？可以用什么词语来形容这种变化呢？ （4）再次回顾沏茶过程，努力回忆茶叶变化。老师指导学生在回忆过程中，注意梳理语言，为下一环节做准备。 完成一个描写茶叶变化的片段，再与同学交流： （1）自由完成片段。写前指导：写变化有两个角度可以选择，一个是变化前样子和变化后样子对比写，一个是记述变化的过程。同学们动笔之前要做好选择，然后再依次记述。 （2）同学间交流。提示：交流过程中，同学们要认真听别人读文，根据前面学习过程中提出的要求，给予恰当的评价。 三、组织品茶 启发感受：古人称饮茶为“品”，它是有讲究的，简单说就是“闻其香、观其色、品其液”。今天我们也来试一试。请同学们细细体会茶水的滋味，然后与同学交流感受。 第二课时 一、回顾旧知 复习上节课内容 回顾上节课学习沏茶步骤和方法，让学生快速回忆并说出。 上一节课我们初步了解了茶文化以及沏茶的过程，今天我们继续学习如何品茶。 新课教授 品茶的实践体验：请同学们按照老师的提示进行品茶的实践体验。 注意要细细体会茶水的滋味，并根据自己的体验说说对“闻其香、观其色、品其液”的理解。 总结：通过这次活动，我们对茶有了更深入的了解。知道了茶的种类、功效以及沏茶的方法和品茶的技巧等知识。 同时，也提高了我们的观察能力和动手能力。 反思：在这次活动中，我们还有哪些地方没有做好的地方？ 比如在沏茶的过程中有没有出现什么问题？ 在品茶的过程中有没有发现什么新的问题等等。 通过反思，我们可以不断改进自己的沏茶技巧和品茶水平。 三、作业布置 回家后向家长展示自己沏的茶并分享自己在这节课上学到的知识。 在日常生活中多关注与茶有关的知识和习俗，可以阅读相关的书籍或上网查询更多的信息。 【板书设计】 【教学反思】 ... ...
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