3.2糖类与脂质同步练习 1．结构与功能关系的探索一直是生物学研究中的重要生命观念，细胞的结构与功能有着密切的联系。下列叙述不正确的是（ ） A．细胞膜功能的复杂程度，取决于细胞膜上蛋白质的种类和数量 B．分泌蛋白的合成，首先是在核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成 C．真核细胞中有维持其形态功能、保持内部结构有序性的细胞骨架 D．几丁质广泛存在于甲壳类动物的外骨骼中，可保护和支持内部结构，是一种蛋白质 2．红心火龙果不仅甜度高，含丰富的膳食纤维，而且含有具有解毒作用的粘胶状植物蛋白，对人体有保健功效。下列叙述错误的是（ ） A．蛋白质在细胞中的核糖体中合成 B．火龙果果肉鲜红的颜色与液泡中的色素有关 C．甜度高是因为其所含的大量糖类都有甜味 D．丰富的膳食纤维主要是来自细胞壁中的纤维素 3．植物体内的脂肪含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，前者熔点较高，后者熔点较低。植物在严寒来临之际，体内物质发生一定的变化，下列表述正确的是（ ） A．耐寒植物在低温下合成的不饱和脂肪酸少 B．经抗寒锻炼后，细胞中的不饱和脂肪酸含量会增加 C．经抗寒锻炼后，体内可溶性糖含量减少 D．低温时植物细胞内自由水含量升高，以防止冻伤 4．下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ） A．①②分别代表二糖、多糖，它们均可继续水解 B．1g糖原在体内氧化分解释放出约17KJ的能量，高于1g脂肪氧化分解所释放的能量 C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可作为储能物质 D．纤维素、淀粉、蔗糖和果糖都是植物细胞特有的多糖 5．大雁体内重要的储能物质是 A．水 B．蛋白质 C．淀粉 D．脂肪 6．油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线如图。下列分析正确的是（ ） A．种子萌发时脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是生命活动的直接能源物质 B．种子发育过程中，曲线交点表示可溶性糖与脂肪的相互转化处于动态平衡 C．随种子萌发天数的增加，自由水含量与可溶性糖含量的变化正相关 D．种子在发育形成和发过程中，有机物的总量和种类保持不变 7．下列有关化合物的叙述，正确的是（ ） A．淀粉和纤维素是由葡萄糖和果糖形成的两类多糖 B．有些细胞成分中不含磷脂 C．Mg2+是叶绿体中色素的必要成分 D．哺乳动物血液中Ca2+含量低会引起抽搐 8．溃疡性结肠炎（UC）是一种高发且易复发的慢性疾病，常伴腹泻、腹痛等症状，其常规治疗方法主要用高剂量类固醇，但副作用明显。目前经研究发现灭活的乳双歧杆菌U9（灭活U9）对预防小鼠UC的发生具有积极作用。下列相关叙述错误的是（ ） A．UC患者需适量补充生理盐水和葡萄糖 B．乳双歧杆菌与蓝细菌在结构上具有统一性 C．UC患者进行常规治疗时，上述药物可以直接口服 D．高温灭活U9后，其染色体上的蛋白质空间结构改变 9．下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是 A．主要由C、H、O三种元素组成 B．分子中C、H原子的比例特别高 C．分子中O的数量比C、H多 D．脂肪有缓冲和减压的作用 10．细胞膜的主要成分和细胞识别作用的物质分别是（ ） A．淀粉和纤维素 B．纤维素和果胶 C．磷脂和糖蛋白 D．蛋白质和磷脂 11．脂质不包括下列哪一个（ ） A．脂肪 B．磷脂 C．纤维素 D．固醇 12．许多人增胖容易减肥难，其原因是（ ） A．脂肪容易在皮下储存 B．脂肪不能转化为糖类 C．脂肪不能氧化分解成CO 和水，释放能量 D．糖类可大量转化为脂肪，而脂肪却不能大量转化为糖类 二、多选题 13．胆固醇在C-7位脱氢即得到7-脱氢胆固醇，7-脱氢胆固醇经紫外线照射可变成维生素D3，在动物体内胆固醇可转变为性激素等。下列有关叙述错误的是（ ） A．胆固醇在血液中有运输功能，胆固醇还能促进人和动物肠道对Ca、P的吸收 B．7-脱氢胆固醇转 ... ...
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