浙教版小学劳动五年级上册教学计划、教学设计及教学总结 项目一 统筹协作讲效率———我是烘焙小达人 任务一 烤土豆 任务二 烘蛋挞 任务三 做纸杯蛋糕 本单元复习与测试 项目二 传统工艺需传承———传统玩具我制作 任务一 制作竹蜻蜓 任务二 制作七巧板 任务三 制作华容道 本单元复习与测试 项目三 多彩生活劳动创——— LED灯用处大 任务一 探索生活中的LED灯 任务二 LED应用的设计 任务三 LED产品的制作 本单元复习与测试 项目四 职业劳动无贵贱———三百六十行 任务一 身边职业我体验 任务二 家乡行业我了解 任务三 行业能手我敬佩 本单元复习与测试 本册综合 教学计划 一、班级学习情况 五年级学生通过3、4年级的学习，已经初步掌握了基本的劳动操作能力，了解了一些劳动知识，对这门课程教感兴趣。同时，他们能够认识到在劳动课上要注意安全第一。 二、教学目的、任务、要求 1、适应新时期素质教育和教育改革的需要，养成学生的劳动观念、劳动技能和劳动习惯。 2、促进学生德、智、体、美、劳协调发展。 3、通劳动技术教育课的教学与实践，增强学生的动手能力。 4、培养学生的观察力、想像力和创造精神。 5、增强学生的自我服务和服务他人的意识和能力，提高学生的整体素质。 三、教学内容 本学期共有两大部分，构成一个五彩缤纷的世界，它是学生自主翱翔的世界，也是学生走向生活的起点、在这个世界里，学生将在老师的指导下学习家政类的烹饪，学习技术类的小木工、用塑料材料制作等项目。为学生一生的发展奠定必备的劳动知识和技能基础，本学期正是以此为出发点而编排的。 四、教学重点、难点。 1、有效地增强学生的动手能力。 2、培养学生的观察力、想像力和创新精神。 3、提高学生的整体素质。 五、教学措施。 1、强调具有开放性，尽量加大容量，使学生能举一反三，触类旁通。 2、注意知识性和趣味性相结合，通过多种方式，激发学生的学习兴趣。 3、注重在劳动实践中树立学生的劳动观念，体会劳动创造财富的道理，培养创造精神，并在劳动实践中学会观察世界、认识世界。 六、课时安排：一周一课。 教学设计 浙教版小学劳动五年级上册《项目一统筹协作讲效率———我是烘焙小达人》教学设计 任务一 烤土豆 课题 烤土豆 任务 任务1 学科 劳动 年级 五年级 核心素养目标 劳动观念：知道做菜是必备的生活劳动技能，懂得作为家庭成员，为家人分担劳动是我们应尽的义务。 劳动能力：①掌握切土豆的几个技巧和烤箱的使用方法，学习相关烘焙知识，拓宽知识面。②了解烤土豆烘焙的基本方法， 能根据土豆的大小不同，调整烘焙所需时间；能根据情况合理选择辅助工具，并能安全使用，锻炼动手能力。 劳动习惯和品质：学会与他人合作烘焙，根据所学知识合理分工，完成后与同学老师分享劳动成果的喜悦，养成团结合作、有始有终的好习惯和乐于分享的好品质。 劳动精神：培养不怕困难、热爱劳动、崇尚劳动的劳动精神。 重点 了解烤土豆烘焙的基本方法， 能根据土豆的大小不同，调整烘焙所需时间；能根据情况合理选择辅助工具，并能安全使用。 难点 增强对生活的热爱，锻炼动手能力与合作能力。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 同学们，你喜欢吃土豆吗？ 今天，我们一起来学习如何《烤土豆》吧！ 出示课题。 在日常生活中，你知道土豆有哪些做法呢？ 拌土豆丝、炒土豆片、炸薯条…… 思考 交流 通过设疑，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，激趣引思。 讲授新课 任务一 烤土豆 一、劳动需求 1.土豆的大小不同，烘焙所需时间要随之调整。 体积大烘焙时间长 体积小烘焙时间短 2.怎样烤出外焦里嫩的土豆呢？ 3.在统筹分工时要考虑哪些问题？ 学生思考，交流，寻求答案。 二、劳动探究 1. ... ...
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