《探究深圳荔枝》教案

《探究深圳荔枝》教案 教学目标： 知识与技能： 1. 了解深圳荔枝的产地和特点。 2. 掌握荔枝的外观特征和口感。 3. 学会正确剥开荔枝皮，吃荔枝的方法。 过程与方法： 1. 培养学生观察和描述的能力。 2. 引导学生通过探究和讨论的方式获取知识。 3. 鼓励学生动手操作，培养实践能力。 情感态度与价值观： 1. 培养学生对当地特产的兴趣和热爱。 2. 培养学生的合作意识和团队精神。 3. 培养学生对食物的感恩之心。 教学重难点： 教学重点： 1. 了解深圳荔枝的产地和特点。 2. 掌握荔枝的外观特征和口感。 教学难点： 1. 学生对荔枝的剥皮和吃的方法的掌握。 学情分析： 本节课面向一年级的学生，他们对于当地特产和食物的了解相对较少。他们的动手能力和观察力有待培养，但他们对于新鲜事物充满好奇心。因此，本节课将通过多种教学方法激发学生的兴趣，让他们在实践中感受到荔枝的特点和美味。 教学过程： Step 1: 导入新课 老师：同学们，今天我们要学习一个新的水果知识。首先，让我们回顾一下之前学过的水果，比如苹果、香蕉等。请你们思考一下，你们最喜欢吃哪些水果呢？ 学生：老师，我最喜欢吃橙子和葡萄。 老师：很好，大家都有自己喜欢的水果。现在，我们要引入今天的主题。请看这张图片，这是深圳荔枝。请观察图片，描述一下荔枝的外观特征。 学生：荔枝的外皮红色，有小刺，感觉很多小颗粒。 老师：非常好的描述！那你们知道深圳荔枝是什么水果吗？ Step 2: 引入主题 学生：深圳荔枝是一种水果，它的外皮红色，有小刺，果肉甜而多汁。 老师：很好，你对荔枝已经有一些了解了。深圳荔枝是一种热带水果，它生长在深圳这个地方。它的产地有很多，比如宝安、龙岗等地。现在，我们来更深入地了解一下荔枝。 Step 3: 探究荔枝 老师：请看这些图片和视频，它们展示了深圳荔枝的产地和特点。请注意观察，然后我们会进行一些小组活动。 学生：（观看图片和视频） 老师：好了，现在请大家分成小组。我给每个小组发一些荔枝。你们可以观察荔枝的外观、闻一闻气味，尝一尝口感，并记录在观察表中。 学生：（分组观察荔枝） 老师：现在请小组合作，分享你们的观察结果。让我们看看荔枝有哪些共同的特点。 学生：我们观察到荔枝的外皮有红色和黄色两种，果肉呈白色，外皮上有一些小刺，闻起来很香。 老师：非常好，你们观察得很仔细，对荔枝的特点都有了了解。 Step 4: 学习剥皮和吃荔枝 老师：现在，我会演示正确的剥开荔枝皮的方法，请大家仔细观察。 学生：（观察老师演示） 老师：现在，请同组的同学互相帮助和观察，尝试剥开荔枝皮。 学生：（分组进行实践） 老师：很好，你们都做得很棒！现在请尝一尝荔枝的果肉，感受一下它的口感和味道。 学生：（尝试吃荔枝） 老师：你们觉得荔枝的味道如何？ 学生：荔枝的味道很甜，而且很多汁。 Step 5: 总结和反思 老师：现在，让我们一起总结一下荔枝的特点和吃荔枝的方法。 学生：荔枝的外皮红色或黄色，果肉呈白色，外皮有小刺，闻起来香甜。剥开荔枝皮的方法是先用手指轻轻按压外皮，然后揭开。吃荔枝时，可以将果肉直接吃掉或者咬开果皮吃果肉。 老师：非常好！你们对荔枝的特点和吃法都掌握得很好。最后，我想引导大家思考一个问题：作为消费者，我们应该怎样珍惜当地特产和食物呢？ 学生：我们应该支持本地农产品，购买当地的特产水果，这样可以促进当地经济发展。同时，我们也要合理消费，不浪费食物，珍惜每一份粮食资源。 老师：非常好的回答！珍惜食物资源是我们每个人的责任，同时也是对我们所学知识的应用和体现。通过学习荔枝，我们也更加了解了我们的祖国的丰富多样的水果文化。希望大家在日常生活中能够多尝试、多了解和珍惜我们的水果资源。 板书设计： 标题：探究深圳 ... ...