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课件网) 专题1 第一单元 有机化学的发展与应用 素养 目标 1.理解有机化学的含义及其研究范围,知道有机化学的发展及其应用前景,培养科学态度与社会责任的化学核心素养。 2.了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用,培养科学态度与社会责任的化学核心素养。 基础落实·必备知识全过关 重难探究·能力素养全提升 目录索引 基础落实·必备知识全过关 1.有机化学的发展 (1)我国早期有机化学: ①3 000多年前已经用 作为燃料。 ②2 000多年前就掌握了 和 的开采技术。 ③从植物中提取 等物质已经有上千年的历史。 (2)有机化学的形成: ①19世纪初期,瑞典化学家 提出了有机化学概念。 ②19世纪中叶以前,人们认为有机物只能由动物或植物产生,不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物,这种“ ———的思想曾一度扼杀了许多化学家的创造力。 煤 石油 天然气 染料、药物和香料 贝采利乌斯 生命力论 ③1828年,德国化学家 发现无机化合物氰酸铵通过加热可以直接转变为有机化合物 ,冲破了“生命力论”学说的束缚,打破了 的界限。 维勒 尿素 无机物和有机物 2.有机化学的应用 合成有机物得到广泛应用,成为人类赖以生存的重要物质基础。1965年,我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了 ,标志着人类合成蛋白质时代的开始。 有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、药物化学、材料科学以及环境科学等多个新兴学科,应用前景十分广阔。 (1)分子生物学:人类对DNA双螺旋结构和功能的认识不断深入,人类对自身的认知越来越清晰,运用 技术治疗疾病已经不再是梦想,基因技术的发展将会对人类的未来产生更直接、更深远的影响。 (2)药物化学:已经成为化学的一个重要领域,世界上每天都会合成出许多种备选药物,其中的大多数是 。 结晶牛胰岛素 基因工程 有机化合物 (3)材料科学:是一门新兴的交叉学科,是发展众多高科技领域的基础和先导,具有独特物理、化学性质的有机 对人类生产、生活产生了直接而深远的影响。 (4)环境科学:是在人们亟待解决 的社会需求下迅速发展起来的,有机化学为研究和改善环境质量作出了积极贡献。 功能材料 环境问题 教材阅读想一想阅读教材“科学史话·打破无机物和有机物界限的化学家维勒”。 氰酸铵(NH4CNO)和尿素[CO(NH2)2]是什么关系 提示 同分异构体。 易错辨析判一判 (1)1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质。( ) (2)有机物在维持生命活动中发挥重要作用,没有有机物就没有生命。 ( ) (3)木质素是一种纤维素,可以和固化剂一起用于沙漠植树。( ) (4)有机物一定含有碳元素,不一定含氢元素。( ) √ √ × 提示 木质素不是纤维素,是一种含有苯环结构的芳香族化合物。 √ 重难探究·能力素养全提升 探究 有机化学的发展和应用 情境探究 材料1 西汉时期(公元前202年—公元8年)中国已经有了造纸术,东汉元兴元年(公元105年)蔡伦改进了造纸术。他用树皮、麻头及敝布、渔网等原料,经过挫、捣、炒、烘等工艺制造的纸,是现代纸的渊源。这种纸原料容易找到,价格便宜,逐渐被普遍使用。为纪念蔡伦的功绩,后人把这种纸叫做“蔡侯纸”。 材料2 从1958年开始,中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三家单位联合,以王应睐为首,开始探索用化学方法合成胰岛素,在1965年9月17日完成了结晶牛胰岛素的全合成。这是世界上第一 次用人工方法合成的蛋白质。这项成果于1982年获国家自然科学奖一等奖,王应睐因此被 ... ...
