专题6 生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质（含解析） 测试卷 2023-2024学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

专题6《生命活动的物质基�———糖类、油脂、蛋白质》测试卷 一、单选题 1．洗涤盛放过植物油的试管，宜选用的试剂是 A．稀H2SO4 B．热水 C．热NaOH溶液 D．浓HNO3 2．为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是 ①滴加浓硝酸　②滴加浓硫酸　③滴加酒精　④火焰上灼烧 A．①② B．②③ C．①③ D．①④ 3．下列说法不正确的是 A．聚乙炔可用作绝缘材料 B．高压钠灯发出的黄光透雾能力强、射程远，可用于道路照明 C．乙醇、苯酚和碘可以作为消毒防腐药，使微生物蛋白质变性 D．用石灰石-石膏法对燃煤烟气进行脱硫，同时可得到石膏 4．劳动成就梦想。下列劳动项目与所述的化学知识解释错误的是 选项 劳动项目 化学知识 A 社区服务(垃圾分类)：废纸、塑料、玻璃均属于可回收物 废纸、塑料、玻璃均属于无机非金属材料 B 学农活动：波尔多液可用于防治植物的病虫害 能使蛋白质变性 C 家务劳动：用热的纯碱水溶液刷洗油污 纯碱的水溶液呈碱性，油脂在碱性条件下可水解 D 自主探究：制作西红柿电池 原电池原理 A．A B．B C．C D．D 5．化学与生活密切相关，下列说法正确的是 A．脂肪属于天然高分子，可用于生产肥皂 B．聚丙烯酸钠具有吸水保湿性，可用于干旱地区植树造林 C．纤维素在人体内水解最终产物为葡萄糖，可作为人类的营养食物 D．聚氯乙烯是一种热稳定性塑料，可用于制作食品包装袋等薄膜制品 6．“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”渲染了古代战士出征的悲壮场面。下列说法正确的是 A．葡萄酒度数越高密度越大 B．夜光杯的主要成分氟化钙能溶于酒精中 C．葡萄酿制葡萄酒过程中有气体生成 D．古代琵琶弦用牛筋制成，牛筋不属于高分子化合物 7．化学与人类密切相关。下列叙述错误的是 A．小苏打、纯碱均可用于面食制作 B．安全有序发展新能源符合党提出的“积极稳妥推进碳达峰、碳中和” C．人摄入蔬菜、粗粮等主要是利用纤维素水解为葡萄糖来提供能量 D．“福建舰”飞行甲板所用的特种钢材属于合金材料 8．去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能，其结构简式如图所示，下列说法错误的是 A．能发生取代反应、加成反应 B．分子中共平面的碳原子最多有8个 C．分子中含有9种不同环境的氢原子 D．其既能与盐酸反应，又能与溶液反应 9．下列关于有机物的说法中，正确的说法有几个 ①“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物 ②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2O ③石油的分馏、煤的气化和液化都是物理变化。 ④淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖 ⑤将ag铜丝灼烧成黑色后趁热插入乙醇中，铜丝变红，再次称量质量等于ag ⑥除去CH4中的少量C2H4，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶 A．2 B．3 C．4 D．5 10．下列实验中，为实现实验目的需要使用试剂排除干扰，选择的试剂正确的是 实验 实验目的 试剂 ① 电石与水反应 用酸性溶液检验乙炔的还原性 溶液 ② 与NaOH溶液共热 用溶液检验中的Br 溶液 ③ 淀粉与稀水浴共热 用银氨溶液检验水解产物的还原性 NaOH溶液 ④ 与浓加热至170℃ 用的溶液证明该反应为消去反应 NaOH溶液 A．只有①②③ B．只有①②④ C．只有②③④ D．①②③④ 11．下列说法不正确的是 A．麦芽糖水解生成葡萄糖和果糖 B．酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解，均有盐生成 C．核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物 D．具有网状结构的聚丙烯酸钠是一种高吸水性树脂 12．下列化学用语不正确的是 A．葡萄糖的实验式： B．顺式聚异戊二烯的结构简式： C．的VSEPR模型： D．基态Mn的价电子轨道表示式： 13．下列说法不正确的是 A．蛋白质的四级结构决定蛋白质的性质和功能 B．氨基酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有 ... ...