粤教版地方综合课程 二年级上册 主题4 我们不挑食 教学设计（PDF版）

《地方综合课程》教学设计 我们不挑食 教学内容 教学目标 粤教版《地方综合课程》 知识目标 二年级上册第 21~26页。 认识人体所需的营养来自于哪里，了解偏食、 教学重难点 挑食的危害。 重点 能力目标 了解人体所需的主要营养素知识，形成 形成健康的饮食习惯。 健康饮食的好习惯。 情感目标 难点 增强健康饮食的意识，提高对自身健康的关注。 引导学生改正偏食、挑食等不健康饮食 方法目标 行为。 学会分析、归纳和总结问题的方法。 教学过程 一、小剧场导入 教师：（手持番茄）大家知道这是什么吗？ 学生：番茄。 教师：大家喜欢吃番茄吗？原因又是什么呢？ 学生讨论、回答。 教师播放视频“番茄的营养价值”，小结：番茄既是一种水果又是一种蔬菜，它富含维 生素，对我们的身体有很大的好处。同学们你们还有什么其他喜欢吃和讨厌吃的食物吗？把 自己喜欢吃的和不喜欢吃的食物都写下来吧。 学生写下自己喜欢吃和讨厌吃的食物（备用）。 教师引入：现在这里有两个挑食的小朋友，大家一起来了解他们的情况吧！ 二、探索营 1 《地方综合课程》教学设计 “胖娃娃”和“小豆芽” 王小胖：不爱吃瓜果蔬菜，特别喜欢吃肉，身体很胖。 小豆芽：只吃菜不吃肉，还爱吃零食，身体瘦弱。 教师：大家来找一找两个小朋友他们的饮食习惯有什么不同，说一说这些不同的饮食习 惯给他们的身体带来了怎样的影响。 学生发言。 教师：偏食、挑食会造成营养不均衡，影响我们的生长发育，不要当“胖娃娃”也不要 当“小豆芽”，健康饮食，一起来做健康的“小超人”。那么怎样才是营养均衡的饮食呢？让 我们一起进入下一个活动。 活动 1：营养健康大闯关 教师：同学们，我们每天都会吃很多东西，大家回忆一下，把每天经常吃的东西写下来， 一起来玩大闯关游戏吧！ 学生写。（教师可适当提示引导，如一日三餐、水果零食，让学生思考全面些） 教师展示闯关图片，让学生进行闯关游戏。个别提问学生，说说自己是否能成功闯关。 学生回答。 教师总结：闯关游戏中不同种类的食物，主要富含的营养素也是不同的，但是这些营养 素都是人体健康发育必不可少的。因此，一定要饮食均衡，不偏不挑。 三、实践营 活动 2：做个小小营养师 教师展示食材图片，并指导学生为爸爸妈妈搭配一份营养午餐。引导学生认识生长发育 中必备的营养素以及它们的食物来源。 学生回答。 教师提问：除了以上食材，你还想为爸爸妈妈补充哪些营养又好吃的食物？看看谁的设 计更丰富、更营养。 学生相互评价交流。 认真记录每一餐 教师带领学生填写一日三餐记录表，找一找自己是否有不健康的饮食习惯。同时，让学 生拿出之前写下的自己喜欢吃的和讨厌吃的食物，评价自己是否做到了饮食均衡。 学生发言，总结自己在食物喜好和一日三餐中做的不足的地方。 2 《地方综合课程》教学设计 四、总结 良好饮食对于我们的身体健康发挥着十分重要的作用，注重饮食能让我们身体健康，茁 壮成长。有了健康的身体，才能做其它的事情，让生活更加美好。 3 ... ...