粤教版五年级上册科学3.15 设计与制作：用牛奶做钥匙扣 同步训练（含答案解析）

中小学教育资源及组卷应用平台 中小学教育资源及组卷应用平台 粤教版五年级上册科学3.15设计与制作：用牛奶做钥匙扣同步训练 一、选择题 1．使牛奶从液体变为固体，需往煮沸的牛奶中加入（ ）。 A．冰块 B．白醋 C．白砂糖 2．下面说法正确的是（ ）。 A．用适量的热牛奶与白醋混合后除生成塑料，还有牛奶留在杯中。 B．用适量的热牛奶与白醋混合后除生成塑料，杯中留下的都是塑料。 C．用适量的热牛奶与白醋混合后除生成塑料，杯中全都是白色的物体。 3．小明在做饭的过程中有哪些现象不是化学变化伴随发生的现象？（ ） A．天然气燃烧的时候发光发热。 B．炒菜火力太大，闻到一股菜糊了的味道 C．煮开了的水在冒气泡 4．我们把碘喷在用米汤写字的白纸上，白纸会变成（ ）。 A．黄色 B．蓝色 C．白色（无变化） 5．我们把湿衣服晒干，这个过程中湿衣服中的水（ ）。 A．只是形态发生变化 B．有生成新的物质 C．既形态变化了，又生成新的物质 6．设计与制作用牛奶做钥匙扣的步骤是：（ ）。 A．设计、改进、制作、试验 B．设计、试验、制作、改进 C．设计、试验、改进、制作 二、填空题 7．在用牛奶和白醋制作钥匙扣时，混合后产生的沉淀物( )出来后，要将沉淀物中的水分( )。 8．牛奶中含有丰富的 ，将白醋加入煮沸的牛奶中，搅拌后会产生一种 。 9．牛奶中含有丰富的 。将白醋加入煮沸的牛奶中，搅拌后会产生一种 。这些沉淀物是混合后生成的新物质，这种物质容易塑造成型，变干后很像 。 10．设计与制作的流程分为明确任务、 、完成制作、 四步。 11．牛奶能变成酸奶是因为在酸奶中，有一种微生物叫做 。 三、判断题 12．牛奶变塑料的过程是把物体由固态变成液态的过程。( ) 13．能用牛奶做钥匙扣是因为牛奶与白醋加热搅拌后会产生一种沉淀物。( ) 14．物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新的物质产生。( ) 15．物质之间只要混合在一起，都会产生新的物质。( ) 16．把生面团炸成熟油条的过程中，物质发生了变化。( ) 17．大米酿酒的过程中产生了新的物质。( ) 四、简答题 18．说一说用牛奶和白醋制作钥匙扣的步骤。 19．在用牛奶做钥匙扣的制作过程中，为什么要往牛奶中加入白醋？ 中小学教育资源及组卷应用平台 中小学教育资源及组卷应用平台 21世纪教育网(www.21cnjy.com) 21世纪教育网(www.21cnjy.com) 参考答案： 1．B 【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。使牛奶从液体变为固体，需往煮沸的牛奶中加入白醋。 2．A 【详解】热牛奶与白醋混合后产成了很多的沉积物，这些沉积物就是塑料。热牛奶和白醋混合后产生的沉淀物和一些液体，把沉淀物压实和晾干后变成了塑料制品。热牛奶和白醋混合后产生的沉淀物和一些液体，其中沉淀物就是塑料，液体是牛奶或者水。 3．C 【详解】A、天然气燃烧的时候发光发热属于化学反应，产生了二氧化碳和水等新物质，属于化学变化，故A不符合题意； B、炒菜火力太大，闻到一股菜糊了的味道，是因为产生了新物质，属于化学变化，故B不符合题意； C、煮开了的水在冒气泡，是因为液态水吸热汽化，变成了水蒸气，是水的形态变化，不属于化学变化，故C符合题意。 4．B 【详解】淀粉有遇碘酒变蓝的特性，生活中常用滴碘酒观察是否变色来判断是否含有淀粉。根据判断淀粉的方法，在食物上滴加碘酒，观察颜色变化，如果变蓝色，说明含有淀粉，否则不含淀粉。米汤中含有淀粉，所以我们把碘喷在用米汤写字的白纸上，白纸会变成蓝色。 5．A 【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。物理变化和化学变化的区别就是否产生新 ... ...