5.水能溶解多少物质 【学情分析】 在本课开始前，学生已经知道了生活中有不少物体能够溶解在水中，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。但是对于小苏打和书本中出现的碱平时接触较少，不清楚它们的样子及在生活中的作用。同时对于“不同物质在水中溶解能力的不同”也比较模糊。 【教学目标】 科学概念目标 1.水能溶解食盐和小苏打。 2.同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。 科学探究目标 1.通过对比的方法研究同样的水中溶解的食盐和小苏打的数量。 2.使用搅拌使水中的物质充分溶解。 科学态度目标 学会使用对比的方法观察实验现象。 科学、技术、社会与环境目标 感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。 【教学重难点】 重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。 难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。 【教学准备】 为学生准备：每份食盐2g共5份、每份小苏打2g共4份、装有30毫升水的烧杯2个、玻璃棒2根、学生活动手册、全班数据汇总表等。 教师准备：学生实验材料一套 【教学过程】 聚焦：揭示课题（预设5分钟） 1、小毛驴背着盐袋掉入水中，起来后身上盐袋轻了许多，为什么呢？（预设：盐溶于水中） 2、教师演示:一杯水中加适量盐，搅拌并使其完全溶解。现在，我们已经看不到水中有盐粒了，这说明盐已经完全溶解在水中了。如果我在这杯水里不断加入食盐，食盐能够不断溶解吗 （学生进行猜测。） 揭示课题：水能溶解多少物质。 二、探索：水能溶解多少食盐和小苏打（预设25分钟） 活动一：一杯水能溶解多少食盐？ 老师给同学们准备好了实验材料，我们来试一试水能溶解多少食盐，你们打算怎么做？ 每组水量都是30ml，每份食盐2克，该怎么加食盐？要注意什么？ （什么时候加入第二份食盐、第三份食盐，要将食盐溶解的份数及时记录下来。） 4.教师明确：30ml的水中每次加入2g盐，搅拌使其完全溶解，再加入下一份，直到不能溶解为止。 5.出示活动手册第3页，指导学生实验要求及记录：某份没有全部溶解，份数如何计算？（当一份食盐在水中完全溶解的时候，在表格中打一个 ，未溶解打×）。 6.学生分组实验并记录。学生完成实验后整理器材，汇总全班的数据到黑板上或者课件上。（如出现不同结果，反问：为什么？解释：盐量、水量等误差存在导致。） 7.我们已经知道了30ml的水能溶解4份食盐。提问：除了食盐，你还知道哪些东西能够溶解在水中？（学生交流，教师板书。预设：白糖，味精，红糖等。） 8.同样多的水中，小苏打和食盐谁溶解的多呢？（学生猜测。） 活动二：同样多的水能溶解多少小苏打？ 1.教师出示小苏打：我们可以将小苏打在水中的溶解能力与食盐进行一个对比。怎样研究呢？（预设：学生提出进行实验设想。） 2.全班交流实验设计方案。（预设：水量一样多；食盐和小苏打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份。） 3.提出对比实验：只改变一个条件（小苏打），其它条件（水量30ml、每次加入2g等）不变。 4.学生分组实验并记录小苏打溶解的量。教师进行巡视和指导，巡视的注意点：（1）是否按照流程进行实验；（2）小组内是否人人参与；（3）是否对实验仔细观察并及时记录。 5.学生完成实验后整理器材，汇总全班的数据到黑板上或者课件上。 三、研讨：实验发现（预设5分钟） [材料准备：数据汇总表] 1.学生观察黑板上的实验数据汇总表，进行交流：30毫升水能溶解多少份食盐？多少份小苏打？ 小结：食盐溶解4份，小苏打溶解2份。由此得出：同样多的水中，食盐比小苏打溶解的多。 组织讨论：为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？这样加，有什么好处？ 小结：这样一份一份地加入，能够清楚地知道，食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。 四、拓 ... ...
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