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课件网) 醛 乙醇的体外 连续氧化路径 乙醇的体内 连续氧化路径 CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH 任务 1 认识最熟悉的醛（乙醛）的结构与物理性质 颜色及状态？ 易挥发吗？ 溶解性情况？ 最多几原子共面情况？ 熔点：-123℃ 沸点：20.8℃ 任务 2 基于乙醛的结构，预测其化学性质 δ+ δ- 羰基极性较强，碳氧双键容易断裂，发生加成反应 与对称分子的加成 + H2 催化剂 CH3CH2OH CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH 加成/还原（H2/LiAlH4） 与不对称分子的加成 + H-CN 催化剂 CH3-CH-CN OH 当极性分子与醛基发生加成反应时，带正电荷的原子或原子团连接在氧原子上，带负电荷的原子或原子团连接在碳原子上。 δ+ δ- δ+ δ- 2-羟基丙腈 有剧毒，主要用作溶剂和制备丙烯腈、丙烯酸酯和乳酸乙酯等。 δ+ δ- 醛基中的氢原子受羰基的影响，变得比较活泼， 醛基容易被氧化成羧基。 与强氧化剂反应（KMnO4溶液、O2） CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH 氧化（O2/KMnO4） 醛基与酸性高锰酸钾溶液的反应：用葡萄糖溶液代替 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 催化剂 △ 与弱氧化剂反应 （新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水） 醛基与新制氢氧化铜的反应： 用葡萄糖溶液代替 与新制氢氧化铜反应注意事项： 1.氢氧化钠要过量 2.氢氧化铜现配现用 在试管里加入 2 mL10% 的NaOH 溶液，加入5 滴5%CuSO4 溶液，得到新制的Cu(OH)2。振荡后加入0.5 mL 乙醛溶液，加热，观察实验现象。 CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH →CH3COONa+Cu2O↓ +3H2O △ 砖红色沉淀 检验 醛基 醛基与新制Cu(OH)2反应的比例关系？ 写出乙二醛与新制Cu(OH)2反应的化学方程式？ OHCCHO+4Cu(OH)2+2NaOH →NaOOCCOONa+2Cu2O↓ +6H2O △ 醛基与银氨溶液的反应： 用葡萄糖溶液代替 与弱氧化剂反应 （新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水） 在试管里加入 1 mL2% 的AgNO3 溶液，边振荡边逐滴滴入2%氨水，形成[Ag(NH3)2]OH。再滴入3滴乙醛溶液，热水浴加热，观察现象。 与银氨溶液反应注意事项： 1.加热要水浴加热 2.银氨溶液现配现用 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH →CH3COONH4+2Ag↓ +3NH3+ H2O △ 检验醛基 制镜面或保温瓶内胆 醛基与银氨溶液反应的比例关系？ 写出乙二醛与银氨溶液反应的化学方程式？ OHCCHO+4[Ag(NH3)2]OH →NH4OOCCOONH4+4Ag↓ +6NH3+ 2H2O △ 醛基与浓溴水的反应： 用甲酸溶液代替 与弱氧化剂反应 （新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水） CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH 氧化（O2/Br2/KMnO4） CH3CHO+Br2+H2O →CH3COOH+2HBr CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH 氧化 （O2/Br2/KMnO4/ 新制Cu(OH)2/银氨溶液） 加成/还原 （H2/LiAlH4） 氧化 （K2Cr2O7/KMnO4） 催化氧化 任务3 类比乙醛的性质，认识其他醛类有机物的 结构与性质 甲醛(蚁醛) 结构？ 颜色及状态？ 易挥发吗？ 溶解性情况？ 最多几原子共面情况？ 35% ～ 40% 的甲醛水溶液称为“福尔马林”，它可以用于浸制生物标本，稀的甲醛水溶液还可以为种子消毒 甲醛与新制Cu(OH)2、银氨溶液反应的化学方程式为？ HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH →Na2CO3+2Cu2O↓ +6H2O △ HCHO+4[Ag(NH3)2]OH →(NH4)2CO3+4Ag↓ +6NH3+ 2H2O △ 苯甲醛 结构？ 颜色及状态？ 最多几原子共面情况？ 苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现结晶，结晶是什么？ 产生结晶的原因？ 苯甲醛熔点：-26℃ 苯甲酸熔点：122℃ 饱和一元醛 其他醛 2-甲基丁醛 CnH2nO(Ω=1) 对氯苯甲醛 对苯二甲醛 丙烯醛 ... ...
