(
课件网) 一年级下册劳动课件 2.我为花生脱衣服 目 录 花生基本知识介绍 准备工作与注意事项 手工剥壳方法与技巧分享 机器辅助设备使用指南 创意利用：花生壳变废为宝 总结回顾与互动环节 01 花生基本知识介绍 花生起源与传播 起源地 花生原产于南美洲，后传播到世界各地 传入中国 明朝时期传入中国，逐渐成为重要经济作物 分布范围 现在广泛分布于亚洲、非洲、美洲等地区 花生种类与特点 颗粒饱满，含油量高，适合榨油和食用 颗粒较小，口感香甜，适合直接食用或加工 外皮黑色，富含花青素等营养物质，具有保健功能 多种颜色花生混合种植，增加观赏性和食用乐趣 普通花生 珍珠花生 黑花生 彩色花生 富含蛋白质、脂肪、维生素E、矿物质等营养物质 营养价值 食用方法 食用禁忌 可生食、煮食、炒食、炸食等，也可加工成花生酱、花生油等 对花生过敏者应避免食用，同时注意控制摄入量 03 02 01 营养价值及食用方法 应存放在干燥、通风、阴凉处，避免受潮和高温 储存方法 炒制时火候要适中，避免烤焦；榨油时要控制好温度和时间，保证油质纯净 加工技巧 加工过程中要注意卫生和安全，避免食品污染和意外事故发生 注意事项 储存和加工技巧 02 准备工作与注意事项 选择饱满、无病虫害、无霉变的花生。 观察外观 新鲜花生具有清香味道，避免购买到有异味的花生。 闻气味 不同品种的花生口感和营养价值略有差异，可根据个人喜好选择。 了解品种 选购新鲜花生 搅拌去泥沙 用手或工具轻轻搅拌花生，使泥沙脱落。 浸泡清洗 将花生放入清水中浸泡一段时间，有助于软化泥沙，便于清洗。 漂洗干净 将花生捞出，用清水多次冲洗，确保泥沙被彻底洗净。 清洗去泥沙处理 将洗净的花生摊放在通风良好、阳光充足的地方晾晒，注意避免直接暴晒以免花生开裂。 晾晒 如遇阴雨天气或急需使用，可采用烘干机进行烘干，注意控制温度和时间，避免烤焦。 烘干 晾晒或烘干降低水分含量 在操作过程中要保持双手和工具的清洁卫生，避免污染花生。 保持清洁卫生 对花生过敏者应避免接触花生，如出现过敏反应应及时就医。 防止过敏 处理好的花生应存放在干燥、通风、阴凉处，避免受潮和高温。 注意保存 儿童在参与劳动时，需在成人监护下进行，确保安全。 儿童需在成人监护下操作 注意事项和安全提示 03 手工剥壳方法与技巧分享 准备工具 去除杂质 开始剥壳 分离花生米 传统手工剥壳步骤演示 01 02 03 04 准备一个干净的工作台和适合手工剥壳的工具，如花生夹、小锤子等。 将花生放入清水中浸泡一段时间，去除表面的泥土和杂质。 将花生放在工作台上，用适当的力度按压花生夹或小锤子，使花生壳裂开。 用手轻轻地将花生米从裂开的壳中取出，避免损伤花生米。 浸泡时间 使用工具 力度掌握 熟能生巧 提高效率小窍门分享 适当延长花生的浸泡时间，可以使花生壳变得更易剥离。 在剥壳过程中，掌握适当的力度是关键，过轻或过重都会影响剥壳效果。 选择适合的手工剥壳工具，如花生剥壳机、电动剥壳器等，可以提高剥壳效率。 多加练习，熟练掌握剥壳技巧，也能提高剥壳效率。 选择新鲜、饱满、无病虫害的花生，这样的花生壳薄肉厚，更易剥离且不易损伤花生米。 选择合适花生 力度适中 细心操作 及时处理 在剥壳过程中，保持力度适中，避免用力过猛导致花生米破裂。 在分离花生米时，要细心操作，轻轻地将花生米从壳中取出，避免损伤花生米表面。 剥壳后如发现有损伤的花生米，应及时挑出并处理，以免影响整体品质。 避免损伤花生米技巧 将剥好的花生米放入清水中清洗，去除表面的杂质和残留物。 清洗花生米 将清洗后的花生米沥干水分，可以放在干净的毛巾或纱布上轻轻擦干。 沥干水分 将处理好的花生米放在通 ... ...
