4.9.1人体需要的主要营养物质同步练习（含答案）苏教版初中生物七年级下册

苏教版初中生物七年级下册4.9.1人体需要的主要营养物质同步练习 1．我们每天都要从食物中获取营养物质。下列有关叙述错误的是（　　） A．糖类既是主要的供能物质，又是组织细胞的构成物质 B．儿童和青少年生长发育快，需要摄取大量的蛋白质，每天应适量多吃一些瘦肉、鱼、虾等食物 C．水是细胞的主要组成成分，在人体的各项生理活动中起重要作用 D．维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机物，能为生命活动提供能量 2．营养学家建议青少年学生要多食用牛奶、蛋、鱼、瘦肉等，主要原因是这些食物中含有丰富的 A．蛋白质 B．水分 C．脂肪 D．糖类 3．我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程。“补铁”和“加碘”分别可以预防： A．神经炎、佝偻病 B．夜盲症、坏血病 C．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 D．佝偻病、味觉发生障碍 4．下列关于食物的营养成分叙述，正确的是（ ） A．胡萝卜中含有丰富的维生素A，多吃可预防夜盲症 B．糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础 C．佝偻病只与缺乏维生素D有关 D．成人缺碘易患地方性甲状腺肿 5．下列有关人体所需营养物质的说法，错误的是（　　） A．食物中“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B．蛋白质既是人体的组成物质，又能为人体提供能量 C．水属于无机物，不能为人体生命活动提供能量，是构成人体的重要物质 D．膳食纤维主要分布于粗粮、蔬菜和水果中，它们也可以被人体消化和吸收 6．魅力槐荫，不仅有“京沪会客厅”的新名片，还有济西湿地、万亩银杏林等风景秀美的公园园林，更盛产黄河鲤鱼、吴家堡大米、莲藕、茭白等特产。下列选项中，关于这些特产的叙述，不正确的是 A．黄河鲤鱼是优质的蛋白质来源 B．吴家堡大米中富含优质淀粉，是人体最重要的供能物质 C．莲藕、茭白等蔬菜能为人们提供维生素和无机盐等 D．这些食物中的营养成分都必须消化以后才能吸收 7．小红不爱吃蔬菜和水果，刷牙时牙龈经常出血，这是由于体内缺（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素C D．脂肪 8．把一粒小麦放在火上烧，烧掉的物质和剩下的物质分别是（　　） A．无机物、有机物 B．有机物、无机物 C．无机物、无机物 D．有机物、有机物 9．膳食中多吃新鲜的水果和蔬菜，可预防坏血病，增强抵抗力，是因为新鲜的水果和蔬菜中含有较为丰富的（ ） A．维生素D B．维生素A C．维生素B1 D．维生素C 10．变形虫生活过程中所摄取的营养物质，不能提供能量的是（　　） A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪 11．有关人体营养知识的叙述，正确的是（　　） A．糖类是人体生命活动所需能量的主要来源 B．水既不能供给能量，也不参加细胞组成 C．蛋白质是细胞组成的基本物质，也是人体主要供能物质 D．无机盐没有营养，人体缺乏没有影响 12．构成人体细胞的主要成分是： A．蛋白质 B．维生素 C．脂肪 D．水 13．生物体需要的六大营养物质中，能够为生物体提供能量的物质是( ) A．蛋白质，脂肪和糖类 B．蛋白质，脂肪和维生素 C．蛋白质，水和无机盐 D．水，无机盐和维生素 14．在体育测试时，下列四位同学准备了一些补充能量的食物，谁的食物能更快地补充能量（　　） A．甲准备糖 B．乙准备牛肉干 C．丙准备水果 D．丁准备蛋糕 15．下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　） A．糖类、脂肪、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐 C．糖类、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、水、无机盐 16．调查发现，某边远山村当地村民的心血管疾病、糖尿病等现代慢性病的发病率比较低。进一步分析村民的膳食结构后发现，植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中对预防心血管疾病发生具有重要作用的营养素可能是（ ） A．纤维素 B．蛋白质 C ... ...