3.2第1课时 有机化合物分子式的确定 【学习目标】 1.学会测定有机物元素含量、相对分子质量的一般方法,建立确定有机物分子式的思维模型。 2.通过燃烧分析法、质谱法等微观探析有机物分子的元素组成、相对分子质量及元素的质量分数。 【自主预习】 一、分离、提纯有机物的常见方法 1.蒸馏 2.重结晶 (1)原理 利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大,采用冷却或蒸发将有机物分离出来,是提纯 有机物的常用方法。 (2)溶剂的选择 ①杂质在所选溶剂中溶解度 ,易于除去。 ②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度,受 的影响较大。该有机物在热溶液中的溶解度 ,在冷溶液中的溶解度 ,冷却后易于结晶析出。 (3)实验仪器与操作步骤(以粗苯甲酸的提纯为例) 3.萃取 (1)萃取原理 ①液-液萃取 利用有机物在两种 的溶剂中的 不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固-液萃取 用 从固体物质中溶解出有机物的过程。 (2)主要仪器: 、 、 。 (3)操作要求 加萃取剂后充分 ,静置分层后,打开分液漏斗活塞,从下口将 放出,并及时关闭活塞, 从上口倒出。 二、有机物分子式的确定 1.有机化合物元素组成的分析 (1)确定有机物中含C、H元素的方法 若将有机物完全燃烧,生成物使无水CuSO4由白色变为蓝色、澄清石灰水变浑浊,则该有机物中一定含有 元素,可能含有 元素。 (2)确定有机物是否含O元素的方法 有机物完全燃烧产物为CO2和H2O,通过相关的实验可以先确定CO2和H2O的质量,进而求得有机物中所含碳元素和氢元素的质量。m(C)=×m(CO2),m(H)=×m(H2O)。 ①若m(有机物)=m(C)+m(H),则说明该有机物中只含 两种元素。 ②若m(有机物)>m(C)+m(H),且完全燃烧只生成CO2和H2O,则说明有机物中含有 三种元素,其中m(O)= 。 2.有机化合物中各元素质量分数的测定 (1)碳、氢元素质量分数的测定———燃烧分析法 (2)氮元素质量分数的测定 样品N2 氮元素的质量分数 (3)卤素质量分数的测定 样品AgX卤素的质量分数 (4)氧元素质量分数的计算 氧元素的质量分数=100%-其他元素质量分数之和 【答案】 一、2.(1)固态 (2)①很小或很大 ②温度 较大 较小 3.(1)①互不相溶 溶解性 ②有机溶剂 (2)分液漏斗 烧杯 铁架台(带铁圈) (3)振荡 下层液体 上层液体 二、1.(1)C、H O (2)①C、H ②C、H、O m(有机物)-m(C)-m(H) 2.(2)N2的体积 【效果检测】 1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。 (1)分离和提纯都只利用物质的物理性质,不利用物质的化学性质。 ( ) (2)蒸馏时,冷却水从下口进,从上口出。 ( ) (3)分液时,分液漏斗中下层液体从下口放出,上层液体从上口倒出。 ( ) (4)可用酒精萃取碘水中的碘。 ( ) (5)在组装蒸馏装置时,温度计的水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处。 ( ) (6)萃取、分液前需对分液漏斗检漏。 ( ) (7)为保证分液漏斗内的液体顺利流出,需将上面的塞子拿下。 ( ) (8)溴苯中混有溴,加入碘化钾溶液后用汽油萃取。 ( ) 【答案】(1)× (2)√ (3)√ (4)× (5)√ (6)√ (7)√ (8)× 2.有机物分离和提纯的常用方法有哪些 【答案】分液、蒸馏、洗气、过滤、萃取、渗析、盐析、重结晶法。 3.蒸馏、干馏有什么区别 【答案】蒸馏:利用混合物中各组分的沸点不同,将各组分蒸出然后冷却,属于物理变化。如石油的蒸馏(分馏)。干馏:煤在隔绝空气条件下加强热分解,属于化学变化。 4.萃取剂的选择应符合什么条件 【答案】①溶质在萃取剂中的溶解度远大于原溶剂;②萃取剂与原溶剂互不相溶;③萃取剂 ... ...
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