中考复习考前必杀200题 专练04 科普阅读20题 1．【科普阅读】 中国空间站天和核心舱可支持三名航天员长期在轨驻留，航天员在轨的每一天都离不开环控生保系统。首先，环控生保系统的再生生保系统利用循环水电解制氧气，保证航天员氧气需求，电解水产生的氢气与宇航员呼出的二氧化碳在特种反应器中进行催化反应，从而降低舱内二氧化碳的浓度。其次，环控生保系统的水处理系统主要是将水蒸气、汗液、尿液和生活废水等进行处理，经过该系统处理的水达到饮用水标准，且水的回收率达80%以上，回收的水用于航天员生活用水和电解制氧。 (1)水和过氧化氢的化学性质不同的原因 。 (2)再生生保系统利用循环水电解制氧气的化学方程式为 。 (3)氢气与二氧化碳反应的原理：，则X的化学式为 ，参与反应的CO2与H2的质量比为 (填最简整数比)。 (4)宇航员呼吸产生的废气首先进入装有活性炭的滤网除去臭气，这一过程利用了活性炭的 性。 (5)水果为航天员提供的基本营养素主要是 。 (6)环控生保系统的水处理系统的优点是 。(写出一点即可) 【答案】(1)水和过氧化氢的分子构成不同 (2) (3) H2O 11:2 (4)吸附 (5)维生素 (6)可以节约用水 【解析】（1）水分子和过氧化氢分子的分子构成不同，故水和过氧化氢的化学性质不同； （2）电解水生成氢气和氧气，化学方程式为； （3）根据化学反应前后原子的种类和数目不变，反应物中含有1个C、8个H、2个O，生成物中含有1个C、4个H、2个X，故X中含有2个H、1个O，故X为H2O；参与反应的CO2与H2的质量比为； （4）活性炭具有吸附性，可以吸附异味，故填吸附； （5）水果中富含维生素，故水果为航天员提供的基本营养素主要是维生素； （6）环控生保系统的水经过处理后可再利用，故该系统的优点是可以实现水的循环利用达到节约用水目的。 2．阅读下面科普短文。 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品。 松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成．料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰（主要成分）等原料与水按一定比例混合均匀制得。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。 很多人在平时生活中都非常喜欢凉拌松花蛋，由于松花蛋有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。但专家提醒松花蛋少吃无妨，却不能过多食用，其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏；其二，市售松花蛋还可能含铅（国家规定松花蛋中铅含量需小于），微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒。 依据文章内容，回答下列问题： (1)食用松花蛋时加入_____调料可以除去松花蛋中碱涩味。 A．油辣子 B．食盐 C．姜醋汁 (2)料泥制作过程中会生成强碱和中的钾元素来自于原料中的 ，请写出制作过程中生成强碱涉及的化学方程式： 、 。 (3)下列关于松花蛋的说法正确的是_____。 A．松花蛋中蛋清和蛋黄颜色的形成与氨气有关 B．松花蛋中“松花”的形成与料泥产生的强碱有关 C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用 【答案】(1)C (2) 碳酸钾/K2CO3 (3)BC 【解析】（1）根据“很多人在平时生活中都非常喜欢凉拌松花蛋，由于松花蛋有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁”，所以食用松花蛋时加入醋调料可以除去松花蛋中碱涩味，故选C； （2）料泥制作过程 ... ...
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