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课件网) 第一课时 乙烯 第七章 有机化合物 第二节 乙烯与有机高分子材料 素养要求 1.掌握乙烯的组成及结构特点,体会“结构决定性质”的观念,增强“宏观辨识与微观探析”能力。 2.掌握乙烯的化学性质,知道氧化、加成、聚合反应等有机反应类型,培养“证据推理与模型认知”能力。 3.了解乙烯在生产及生活中的应用,培养“科学态度与社会责任”。 【问题情境】 我们都看到和吃过柿子，涩涩的柿子可在密封袋子中放一些成熟的苹果，几天后，柿子就变得软糯香甜，那么，你知道是什么物质在起作用吗？ 这就是我们今天要认识的物质———乙烯 苏轼的《格物粗谈》有这样的记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”按照现代科技观点，该文中的“气”是指什么？ 1 乙烯的物理性质、组成和结构 人们很早就发现：有些植物能产生一种气体，这种气体能够对相邻的其他植物产生影响。例如橘子产生的气体能催熟与其混装在一起的香蕉。 直到1934年，英国科学家甘恩首先证明植物产生的这种气体是乙烯。 研究表明：乙烯是一种植物生长的调节剂，能够对不同的植物施展不同的“魔法”。 例如：乙烯能够抑制很多植物开花，但却能促进菠萝开花。此外，乙烯还能够促进果实成熟。 任务一 乙烯的认识史及用途 1. 乙烯的认识 任务一 乙烯的认识史及用途 2. 乙烯的用途 乙烯是世界上产量最大的化学产品之一。世界上已经将乙烯产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志之一。 任务一 乙烯的认识史及用途 任务二 乙烯的物理性质、组成和结构 3.乙烯的物理性质 颜色 状态 气味 密度 水溶性 _____ _____ 稍有气味 比空气的略__ 溶于水 无色 气体 小 难 乙烯的收集方法 排水法，密度与空气接近，不可用排空气法 数据 熔点:-169℃ 沸点：-104℃ 密度：1.25g/L 拓展 乙烯的制备 1、工业制备乙烯 石油 分馏 各种烃类 裂解 乙烯 2、实验室制乙烯 CH3CH2OH 浓硫酸 170℃ CH2=CH2↑ + H2O 任务二 乙烯的物理性质、组成和结构 任务二 乙烯的物理性质、组成和结构 4. 乙烯的组成和结构 (1)乙烯的表示方式 结构简式 CH2= CH2 分子式 C2H4 电子式 H H C=C H H 结构式 空间填充模型 球棍模型 任务二 乙烯的物理性质、组成和结构 (2)乙烯的结构 乙烯分子中氢原子数少于乙烷分子中的氢原子数。乙烯分子中的碳原子的价键没有全部被氢原子“饱和”，碳碳双键中的一个化学键不稳定，表现出较活泼的化学性质。 提醒 碳碳双键决定着乙烯的重要化学性质，所以结构简式不能写成CH2CH2。 120o 120o 六个原子共平面 资料1： 根据客运违禁规定，乙烯为易燃化学品，禁止旅客携带上车。 【问题1】 任务二 乙烯的物理性质、组成和结构 结合乙烯分子的结构特点，通过球棍模型来分析CH2=CH—CH3(丙烯)分子中的所有原子是否共平面？ 不共平面，CH2=CHCH3可看作CH2=CH2分子中一个氢原子被—CH3替代，因此—CH3中的碳原子一定在原平面上，而3个氢原子最多可以有1个氢原子在原平面上，故CH2=CHCH3分子中并不是所有原子都共平面。 任务二 乙烯的物理性质、组成和结构 判断正误 (1)乙烯是一种无色无味、难溶于水的气体( ) (2)乙烯和乙烷都只含有碳和氢两种元素，故结构相似( ) (3)乙烯分子中所有原子共平面，可推断四氟乙烯(CF2=CF2)所有原子也共平面 ( ) (4)乙烯分子中碳原子的价键没有全部被氢原子“饱和”，因此乙烯属于不饱和烃( ) × × √ √ 概念辨析 任务二 乙烯的物理性质、组成和结构 概念辨析 对乙烯的结构，下列说法正确的是（ ） A. 乙烯的电子式为 B. 乙烯的球棍模型为 C. 乙烯分子在空间上呈平面结构 D. 乙烯的结构简式为CH2CH2 C 2 乙烯的化学性质和用途 任务三 乙烯的化学 ... ...
