教学设计 课程基本信息 学科 劳动 年级 二年级 学期 春季 课题 清洁厨房用具 教学目标 劳动观念:能够积极主动认识各种厨房清洁工具,感受清洁工具给劳动带来的便捷,爱护厨房清洁工具,指导劳动工具室劳动的好帮手,正确使用可以提高劳动效率。 劳动思维:能够针对不同的厨房用具选择不同的清洁工具,能用语言表达自己的清洁方案,了解劳动工具在使用过程中是在不断改进的。 劳动能力:知道不同清洁工具的使用方法,并能正确使用2-3种清洁工具对厨房用具进行清洁。 劳动品质:能够认真对待厨房用具的清洁劳动,善于总结经验,找到清洁工具使用中的问题,并进行改进。 教学内容 教学重点: 选择合适的清洁工具清洁厨房用具。 教学难点: 正确使用清洁工具把厨房用具清洗干净。 教学过程 导入新课 师:同学们,大家好,欢迎大家来到之江汇教育广场,我是杭州濮家小学教育集团的王老师,今天,让我们一起来学习劳动课《清洁厨房用具》。 师:首先我们来看一组图片,瞧,这是小芳家的厨房,非常整洁有序。小芳的生日到了,爸爸妈妈给她做了一顿丰盛的生日宴,但厨房却变成了这样,你看到了什么? 师:是啊,台面上堆满了脏的锅碗瓢盆,让我们想想办法帮助小芳把这些锅碗瓢盆清理干净吧。 厨具清洁探一探 师:老师为大家提供了这些清洁用具,有洗碗巾、长柄海绵刷、海绵块、锅 刷,请同学们想一想,我们要如何选择合适的清洁用具清洁不同的厨房用具呢?请同学们观察每样物品的特点和清洁工具的特点,为厨房用具选择合适的清洁工具,并拿出笔在任务单上把他们用线连起来。 师:现在请同学们说说你为不同的厨房用具选择了哪些清洁用具呢?并说说你的有理由吧? 厨房用具:铁锅、碗筷、水槽、杯子。 清洁工具:洗碗巾、长柄海绵刷、海绵块、锅刷 生:老师,我觉的碗筷可以用洗碗巾来擦洗,铁锅很耐磨可以用锅刷清洗,杯子比较深我们可以选择长柄海绵刷来清洗,水槽比较大则可以用海绵块来擦洗。 师:嗯,你说的真有道理,其实,生活中的厨房清洁工具远不止这些,每个家庭在平时使用时选择的清洁工具也可能不相同,以上只是给同学们的一些参考。 厨具清洁加油站 师:有了这些工具,小芳准备动手清洗了,但她又有一个疑问,该怎样使用 这些清洁工具呢?王老师教个大家三种常见厨具清洁的小方法。 用洗碗巾洗碗 第一步:用清水淋湿洗碗巾。 第二步:边冲水边擦拭碗内侧、外侧及底部。 第三步:把碗由内至外冲洗一遍后,放入沥水篮。 第四步:清洁洗碗巾,悬挂晒干。(温馨提示:如果清洗的是重油污的用具,应加入少量洗洁精后再清洗。)我们来看看用洗碗巾洗碗的小视频吧 第二个方法:用锅刷洗锅 第一步:锅内放入清水,滴入洗洁精 。 第二步:先里后外刷洗锅子。 第三步:边刷边用清水冲洗,直至洗净。 第四步:将锅刷清洗后悬挂晒干。我们来看看用锅刷洗锅的小视频吧。 第三个方法:用海绵块清洗水槽 第一步:打湿海绵块。 第二步滴入洗洁精。 第三步:擦拭水槽。 第四步:边擦边冲洗水槽壁,冲净泡沫。 第五步:清洗海绵块,挤干,置于通风处。我们来看看用海绵块清洗水槽的小视频吧。 厨具清洁劳动实践 同学们,三个厨房清洁工具的使用方法,相信大家都学会了吧,现在你想 清洁厨房里什么器具呢?选好清洁工具,赶紧动手试一试吧。 劳动评价 幸福生活从哪里来?要靠劳动来创造,让我们一起争做厨房清洁小达人。完 成劳动后,也不要忘记给自己评价哦。 希望你们在日常生活中一直能保持这份热情,积极分担家务,多做力所能及的事情,做家人的暖心宝贝。 ... ...