【核心素养目标】川民版《劳动教育》六下 第15课《浓浓粽香 暖暖情谊》课件+教案+素材

中小学教育资源及组卷应用平台 《15浓浓粽香 暖暖情谊》教学设计 课题 浓浓粽香 暖暖情谊 单元 日常生活劳动 学科 劳动 年级 六年级 核心素养目标 劳动观念：通过学习和实践包粽子这项技能增进对劳动的尊重和价值认识；同时，能在将粽子送给老人的过程中展现个人对社会中长者的尊重和关怀的价值观念。劳动能力：能够具备包粽子的手工技能和耐心；将粽子送给老人时，培养组织和规划的劳动实践能力。劳动品质与习惯：不断地练习和改进，提高粽子的质量，培养整洁、耐心、细心等劳动习惯。劳动精神：培养对包粽子实践劳动的热情、毅力和送温暖关爱老人时的奉献精神。 教学重点 能够具备包粽子的手工技能和耐心；同时将粽子送给老人时能培养组织和规划的劳动实践能力。 教学难点 培养对包粽子实践劳动的热情、毅力和送温暖关爱老人时的奉献精神。 教学准备 教具 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 《15浓浓粽香 暖暖情谊》板书课题：浓浓粽香 暖暖情谊（一）情景与任务1.视频导入课前播放视频《粽子制作》2.导语：1、粽子是中国传统的节日食品，通常在端午节（农历五月初五）食用，也称为端午粽。相传，在中国战国时期，楚国的爱国诗人屈原因忠君爱国被贵族排挤，最终投江自尽。为了防止鱼虾啃食他的尸体，百姓们陆续将米饭、糯米、艾叶等食材包成三角形，投入江中，以此表示对屈原的哀思，后来逐渐演变成了现在吃粽子的习俗。粽子的寓意是指祭奠屈原、驱邪避灾、丰收祈福。2、每逢佳节，许多人家都团聚在一起，感受节日的喜庆，但社区中还有孤寡老人和残疾人等特殊群体，他们需要我们给予更多的关心与帮助。让我们通过自己的劳动为他们送上温暖吧。议一议向孤寡老人、残疾人送温暖，我们需要做些什么呢 （学生自由发言）一、定期探访和陪伴，聆听他们的心声。二、提供物质上的帮助，如送去食物、日常用品等。三、组织社区志愿活动，让他们参与其中，增加社交和活动机会。学生：我们给孤寡老人和残疾人送爱心，首先要知道他们住在哪里。我们可以咨询社区，了解社区有哪些孤寡老人。我们可以去居委会咨询相关信息。 思考交流 通过播放视频，导入本课关于“粽子制作”的课题，初步了解课堂任务。 讲授新课 （二）工具与材料1.开展为老人送粽子活动需要准备的工具和材料有糯米、粽叶、腊肉、蒸屉、纸盒、整理好的记录卡。（三）活动与过程做一做活动一：制作端午粽按照下面的步骤，一起动手制作香喷喷的端午粽子吧！第一步：洗净材料1、将干粽叶洗净，用冷水浸泡一夜。2、将糯米洗净，浸泡一夜。第二步：准备馅料3、将腊肉洗净，切成小块备用。4、取两片泡好的粽叶，头尾相向重叠。第三步：粽叶中加入馅料5、将粽叶卷成漏斗状。6、在卷好的粽叶中装糯米和腊肉，再用筷子戳一下排出气体。第四步：捆扎粽子7、将装好米和腊肉的粽叶叠好。8、用绳子将粽子捆好打结。注意事项1、选用优质的糯米和粽叶，确保食材新鲜卫生。2、包粽子时要注意包裹紧实，避免松散导致散开。3、煮粽子时要控制好火候，保持水位，避免粽子煮烂或煮糊。活动二：送温暖将生粽子放入蒸锅蒸熟。2、蒸好的粽子放凉后，装入纸盒中。3、带上装盒的粽子，到社区内需要送温暖的人家中。议一议如果我们送粽子的时候没人在家怎么办 我们可以登记，后面再来送一次。送粽子时要多表达对老人的关心和他们聊聊天。（四）评价与收获1.同学们，这节课学了做粽子，还把温暖送给孤寡老人和残疾人。记录下你在活动中发现的问题和想到的解决方法。小杰：我们遇到的问题是与老人之间有沟通困难。小荞：我们的解决办法是学习沟通技巧，选择通俗易懂的文字，同时保持耐心，尊重老人的感受和需求；若老人没听懂，可以多次重复表达，彼此建立信任和理解。2.请同学们 ... ...