教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 四年级 学期 秋季 课题 一天的食物 教科书 书 名：小学科学四年级上册 -出卷网-：教育科技-出卷网- 教学目标 1.科学观念： 通过对食物进行记录和分类，知道食物很丰富，并且一天要吃不同的食物才能保持身体健康； 食物可以依据一定的标准分成不同的类别。 2.科学思维： 用分类的方法区分不同的食物，归纳出食物的特点。 3.探究实践： 能使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 4.态度责任： 乐于表达自己的观点，倾听他人的意见，初步认识到人类需要从自然界获取食物转化为人体所需要的养料与能量。 教学内容 教学重点： 使用多种方法对食物进行分类，并对分类的结果进行整理和描述。 教学难点： 能使用多种方法对食物进行分类。 教学过程 一、聚焦 1.视频：美食集锦 2.谈话：哇，视频中的美食种类可真丰富呀，样样看着都很美味。除了呼吸外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。 3.提问：同学们，你们今天吃了什么食物呢？ 4.揭题：今天就让我们一起来研究一下我们一天的食物。（板书标题） 二、探索 （一）活动一：记录一天中我们吃的食物 1.谈话：先给大家分享一下朱老师今天吃的食品，早上吃了皮蛋瘦肉粥，中午吃了青椒炒肉和饭，晚上吃了鱼片面。 2.提问：你们认为这里有几种食物？ 3.小结：这些食品有些包含不止一种食物，比如皮蛋瘦肉粥里有皮蛋、猪肉、大米，青椒炒肉和鱼片面也一样，因此我们在计算时要把食品中的食物分出来。其中有些食物重复了，为了更清晰地进行分类，在计算种类时我们只需要记一种，所以朱老师今天吃了7种食物。 4.过渡：那你们今天吃了几种食物呢？一起来统计一下吧！ 5.活动：在记录表中写一写你今天吃了哪些食物，并在小组里进行简单分享。 6.班级汇总。 7.观察：通过统计你发现了什么？一天中吃的最多的食物是什么？ 8.小结：一天中我们要吃很多种不同的食物，我们每天的饮食是丰富多样的。 （二）活动二：了解食物分类的方法 1.提问：哇，我们每天吃的食物种类可真多啊，而且食物们各有各的特点，那我们该如何快速统计食物的特点呢？ 预：分类 2.小结：对，我们可以用分类的方法来研究，让我们的研究更有条理性。根据你的生活经验，你认为可以怎么分类？ 3.小组讨论。 （1）：按照生吃和熟吃可以分为生食、熟食、生熟都可。 追问：你能分别举些例子吗？ 预： 小结：荤食基本都是熟吃的；蔬菜有些生熟都吃；水果一般都是生吃的。 （2）：按食物种类可以分为荤食和素食。 举例： 小结：我们不难发现荤食基本上是和动物有关的食物，我们也称为动物类食物，而素食则和植物有关，属于植物类食物。 （3）：按照食物的性质分为主食和副食等。 举例： 小结：主食一般都是素食，一般为经济作物。 4.过渡：我们已经了解了这么多食物分类的方法，你都掌握了吗？朱老师想请同学们挑战一下，看看你们能给自己的食物准确分类吗？ 5.活动：对照食物记录表，选择一种分类方法，给自己的食物分分类，并在小组里分享交流。 注意：食物重复的只写一遍。 三、拓展 1.关于食物你还有什么想研究的问题？ 预：一天中哪类食物吃得最多，哪类食物吃的最少？如何进行食物搭配更有利于我们身体健康？ 2.小结：大家可以把这些问题写下来，可以课后合作研究或在后面的课程中我们一起研究。 【板书设计】 一天的食物 分类标准： 荤食（动物类） 生吃 主食 食物种类 生熟吃 熟吃 食物性质 素食（植物类） 生熟皆可 副食 备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。 ... ...
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