教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 一年级 学期 秋季 课题 我们离不开植物 教科书 书 名：义务教育教科书科学教材 -出卷网-：教育科学-出卷网- 教材简析 《我们离不开植物》是在学生系统地学习了“植物”这一单元后开展的科学阅读活动。活动意在延伸学生认知，拓宽学生视野，带领他们感受植物与人类的密切关系，认识到植物为我们的生活带来的许多便利和美的感受,主要指向科学、技术、社会与环境目标。 教材为本课提供了方便师生阅读的参考资料共3页，均是在教师的指导下，通过比较和分析，让学生了解生活中吃的食物和生活用品有哪些来自植物？从而知道植物的用途，认识到植物与人类生活之间的密切关系，感悟到保护植物的重要性，树立保护环境、珍惜资源的意识。 学情分析 通过对“植物”单元系统学习，学生对植物的外部特征有了一定的了解，观察能力也有所提高。学生对于植物的作用和植物与人类的关系有一些模糊的认识，能识别一些常见的以植物为原材料的物品。因此，教学中采用观察、对比分析的方法，可降低难度，有利于学生科学概念的构建和科学探究活动的顺利开展。 教学目标 1.了解植物为人类提供的食物、用品。 2.知道人们的衣、食、住、行都离不开植物，植物是人类宝贵的财富。。 3.能识别生活中以植物为主要原材料的物品。 4.通过比较与分析，了解植物的用途。 5.认识到植物与人类有密切的联系。 6.初步树立保护、珍惜植物资源的意识，感悟保护植物的重要性。 7.激发学生继续探究植物对人类贡献的热情。 8.养成参与、表达和倾听的良好习惯。 教学内容 教学重点：了解植物在人类生活的衣、食、住、行等方面都发挥着重要作用。 教学难点：能够识别生活中以植物为主要原材料的物品。 教学准备 教师：多媒体课件 学生：学习任务单 教学过程 （一）聚焦：通过“金华酥饼”了解食物与植物的关系 1、创设情境，导入了解食物来源 大家好，我是卢老师。卢老师调查了金华的美食排行榜，想不想知道排名前四的是什么？ （图片呈现）金华酥饼、武义竹筒饭、兰溪鸡子粿，东阳博士菜。又香又酥的金华酥饼是如何制作出来的呢？让我们通一段视频来了解吧。 2、播放美食视频———金酥饼 3、出示高清酥饼图片，酥饼是由酥饼皮和馅组成的，你知道酥饼皮和哪种植物有直接关系吗？是小麦还是水稻呢？让我们来看看小麦和水稻的前世今生。 4、小麦经过收割晾晒获得麦仁，然后磨成粉末，我们就获得了面粉。水稻经过收割晾晒获得糙米，去壳后，我们就得到了大米。4、提问，小麦是如何变成酥饼皮的呢？让我们一起了解下它的制作过程吧。真是太神奇了，通过劳动人民的智慧和技术，我们就把植物变成了美食。 5、所以酥饼皮是来自小麦。我们吃的米饭则来自水稻。通过劳动人民的智慧和技术，我们把植物变成了美食。 设计意图：美食是一种文化，需要传承。以美食视频导入，意在使学生感受到金华的美食文化，激发起探究植物和美食渊源的兴趣。 （二）探索一：了解植物为人类提供的常见食物。 1、老师带来几种食物（出示图片）：芒果干、咖啡、橙汁，请你猜一猜它们分别来自于哪种植物？想一想、连一连。时间到，公布结果喽！相信同学们一定都猜对了。我们吃的瓜果蔬菜，很多饮料等都来源于植物。 2、这些食物都是直接来自植物。还有很多食物是间接来自植物的。比如我们吃的肉类，它们虽然来自动物，但它们的食物都来自植物。可见，植物对我们人类是非常重要的。 设计意图：了解了常见食物的主要来源，让学生认识到食物与植物之间的密切联系，感悟到植物对我们生存的重要性。 （三）探索二：了解生活中植物为人类提供的其他物品。 1、过渡：除了我们吃的食物外，生活中还有很多物品是植物提供的？ 2、老师也带来了几种物品，想请你们用连线的方式帮助 ... ...
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