人教版劳动一年级上册劳动项目四《摆碗筷》（教案）

人教版劳动一年级上册劳动项目四《摆碗筷》（教案） 小学劳动教案 [课程标准] 让学生学会摆碗筷，培养学生生活自理能力。 [教材分析] 摆碗筷是人们在日常生活中一项最基本的家务活动，通过摆碗筷的学习与实践，可以培养学生勤劳自立和热爱家务劳动的好习惯。本课依据人教版小学一年级上册劳动课《摆碗筷》一文，并结合课程标准要求，确定了“学习摆碗筷”为切入口，通过实践、探究、讨论等学习活动方式，让学生学会一些简单的家务劳动，培养学生的生活自理能力。 [学情分析] 一年级学生年龄在7—8岁左右，他们好奇心强，喜欢模仿，好动且充满了好奇心，具备一定的探究能力。同时他们具有了一定的生活经验，并在日常生活和家中接触了碗筷、勺子等餐具，对于本课所教内容有基础的认识，通过实践活动能认识常见餐具的特征。但学生在探究时往往会遇到一些问题，因此需要教师适时地给予帮助。 [核心素养目标] 1. 健康素养：养成良好的生活习惯，做生活的小主人。 2. 实践素养：通过实践活动，培养学生的动手能力和探究精神。 3. 劳动素养：掌握简单的家务劳动方法，培养生活自理能力。 [教学目标] 1. 知识与技能：认识碗、盘、调羹等餐具；掌握摆碗筷的基本方法。 2. 过程与方法：通过实践、探究、讨论等活动方式，学会简单的家务劳动。 3. 情感、态度与价值观：养成良好的生活习惯，做生活的小主人。 [教学重难点] 1. 教学重点：掌握摆碗筷的基本方法。 2. 教学难点：养成良好的生活习惯。 [教学准备] 教师准备：课件、餐具若干套、录音带。 学生准备：了解一些有关餐具的知识、熟悉摆碗筷的动作要领。 [教学过程] 一、激发兴趣 1. 同学们，你们平时在家都是谁帮你盛饭摆碗筷的啊？(妈妈)对，妈妈每天很辛苦，今天我们自己来学习摆碗筷好吗？学生兴趣盎然地进入学习新知的状态。 2. 播放录音，展示餐具实物。 (教师一边指导学生认识碗、盘、调羹等餐具，一边要求学生仔细看上面的图案或标记。)教师根据学生回答进行实物展示与补充说明。 二、探究活动新授知识 (一)指导探究：掌握要领。根据学生的生活经验和认知水平，教师指导学生探究并掌握摆碗筷的基本要领。分层次逐步教学。 1. 学习“摆碗筷”的基本顺序。提问：你知道吃饭前应该做哪些准备工作吗？(生：拿碗、盘、调羹等餐具)教师出示摆放顺序的图片或实物进行讲解。学生分小组按照自己的理解摆放顺序进行练习。(巡回指导)后展示优秀作品并加以点评。 2. 学习“摆放方法”。 (1)教师出示实物教具进行演示。 (2)学生分小组按照自己的理解进行摆放。 (3)请几组学生到前面进行演示。 (4)教师引导学生归纳总结：从左到右，从上到下依次摆放。 (5)教师出示正确的和错误的图片进行比较。 (6)学生强化练习并巡回指导。 (7)教师点评讲解。重点讲解“调羹”和“筷子”的摆放要领(如何放在饭碗和菜的盘子中)。 通过多媒体动画演示：调羹和筷子从盘子里拿食物和摆放回去的过程。并提问：“调羹”和“筷子”应该怎么放？为什么？学生思考后回答：放在饭碗的旁边。为什么不能放在饭碗里呢？引导学生回答：因为饭碗里装了菜汤或热汤，会弄脏调羹和筷子。所以要用另外一只手垫着或放在旁边。 (8)小组内互相检查摆放方法是否正确。 (9)请几组学生到前面展示并讲解他们的摆放方法。 (10)教师总结并点评。表扬正确的学生，纠正错误的学生动作。同时提出新的要求：按照从左到右，从上到下的顺序摆放餐具；摆放时要轻拿轻放；尽量做到有序整洁。 3. 学习“筷子架”的使用。 (1)出示实物教具“筷子架”引导学生观察其形状和标记。 (2)讲解如何将筷子放在上面。 (3)指导学生检查自己的摆放方法是否正确。 (4)巡回指导并请几组学生到前面展示讲解。 (5)点评并小结。强调要使用筷子时再取出来，用完后 ... ...