（核心素养目标）4.2 水的蒸发和凝结 教案设计

中小学教育资源及组卷应用平台 4.2《水的蒸发和凝结》教案设计 课题 水的蒸发和凝结 单元 第四单元 学科 科学 年级 五年级 核心 素养 目标 科学观念：知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化。理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。 科学思维：通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、霜、雹等天气现象形成的原因。 探究实践：运用以往的经验，对新的问题提出假设。制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。 态度责任：乐于发现新的问题，呈现出对物态变化的探究兴趣。尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流。养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。 重点 制订实验计划，开展“水蒸发快慢与温度高低关系”、“水蒸气凝结”的探究活动。 难点 理解水的形态变化和热量的关系，知道水的蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热和放热现象。 教学过程 科学聚焦 衣服、头发、土地上的水跑到哪里去了？ 变成水蒸气跑到空气里去了。水蒸气是一种无色、无味、透明的气体。 水在通常情况下，会在水的表面从液态转化为气态的水蒸气“跑”到空中，这种现象叫作蒸发。 寒冷的冬天，从室外进入教室，眼镜片会出现什么现象？ 眼镜起雾一般都是发生在冬季，镜片表面温度较低，遇到热气就会起雾（一种小水滴）。 水蒸气遇冷可以变成液态的水，这种现象叫凝结。 水蒸发成水蒸气、水蒸气又凝结成水。水和水蒸气的互相变换与什么因素有关 科学探索 探索1、说说生活中的水蒸发和水蒸气凝结的现象。 水蒸发变成水蒸气 水蒸气凝结成水 探索2、交流我们对水蒸发、水蒸气凝结与什么有关的看法。 一般在很多情况下都可以发生水蒸发的现象，特别热的时候可以蒸发；冷一点的情况下，水也可以蒸发，这说明水蒸发比较容易发生，对温度的要求没有那么高，但是不同温度可能会影响水蒸发的快慢。 水蒸气凝结一般都是发生在潮湿一些的空气与温度低的物体表面接触时。比如冷的雪糕包装与相对热的空气；冷一些的浴室镜子表面与潮湿并且热的浴室空气等。这说明水蒸气凝结可能要有温度差异，还要有比较潮湿的空气等。温度差异的大小、空气中含有水蒸气的多少等可能都会影响水蒸气的凝结。 探索3、探究水蒸发快慢与温度高低的关系。 推测：水温高低与水蒸发快慢的关系。 如何设计实验呢？ 实验材料 实验过程： 准备两杯等量的水（水+烧杯）。 将一杯水放在常温下，另一杯水加热至80℃。 放置3分钟后，再次称量两杯水（杯+水）的质量。 记录并对比实验结果。 实验结果： 探索4、观察水蒸气的凝结现象。 实验材料 实验过程 ·在玻璃杯内加入冰块，用干布将玻璃杯外壁擦拭干净，静置一会儿，观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录玻璃杯内外温度计的读数。 ·在装有冰块的玻璃杯内再加入一些食盐，继续观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录两支温度计的读数。 实验结果 科学研讨 当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象？ 比如，阳光下，刚下过雨的小水坑里的积水很快消失了；做菜的过程中，持续加热，锅里的菜汤不断减少。这些类似的生活场景都是水的蒸发现象，而且是温度越高越容易蒸发。 我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？ 如，用清水擦玻璃，过一会儿水珠就不见了。 用湿的抹布擦黑板，过一会儿水迹就消失了。 夏天，喝冰镇饮料的时候，瓶子的外壁上就有小水珠，而常温的瓶子外壁上没有小水珠。 我们在厨房蒸馒头，厨房的窗户上会有小水珠。 科学拓展 自然界中水的形态多种多样： 它们是怎么形成的？跟水蒸气的凝结 ... ...