劳动一年级上册（人民版）第十课《我帮爸妈择择菜》（教学设计）

劳动一年级上册（人民版）第十课《我帮爸妈择择菜》（教学设计） 一、教材分析 本课是人民版《劳动》一年级上册第十课的内容，旨在通过学生亲身体验择菜的过程，培养学生的生活自理能力、劳动技能和家庭责任感。教材通过图文结合的方式，生动展示了择菜的基本步骤和注意事项，引导学生认识常见的蔬菜，并学习择菜的基本技巧。本课内容贴近学生生活，易于激发学生的兴趣，同时也为培养学生的劳动习惯打下基础。 二、学情分析 一年级学生好奇心强，模仿能力强，但注意力容易分散。他们对家庭生活有一定的了解，但实际操作经验较少。因此，在教学过程中，需要采用直观、生动的教学方法，通过情景导入、实践操作等方式，激发学生的学习兴趣，提高他们的参与度。同时，要注重培养学生的观察能力、动手能力和合作能力，让学生在愉快的氛围中学习知识和技能。 三、核心素养目标 1. 劳动观念：通过本课学习，让学生树立“劳动最光荣”的观念，懂得珍惜劳动成果，尊重他人的劳动。 2. 劳动技能：学会择菜的基本步骤和技巧，能够独立完成简单的择菜任务。 3. 家庭责任感：通过参与家庭劳动，培养学生的家庭责任感，增强家庭意识。 4. 合作与交流：在小组合作中，学会与他人协作，分享劳动成果，提高合作与交流能力。 四、教学重难点 1. 教学重点：掌握择菜的基本步骤和技巧，能够独立完成简单的择菜任务。 2. 教学难点：如何根据学生的年龄特点和操作能力，合理安排教学进度，确保每个学生都能掌握择菜技能。 五、教学准备 1. 教具准备：各种蔬菜（如青菜、菠菜、芹菜等）、刀具、砧板、篮子等。 2. 课件准备：制作包含择菜步骤和注意事项的课件，以及展示蔬菜的图片和视频。 3. 场地准备：确保教学场地安全、卫生，便于学生进行实践操作。 六、教学过程 （一）[情景导入] 我们通过播放一段家庭厨房中择菜的情景视频，让学生亲身体验到家庭劳动的氛围。视频中，妈妈在认真地择菜，把蔬菜中的黄叶、烂根和杂草都挑选出来。学生通过观看视频，可以感受到家庭劳动的辛苦和重要，从而激发他们的学习兴趣。 [提出问题] 1.视频中的人在做什么？答：在择菜。 2.为什么我们要择菜？答：为了去除蔬菜中的黄叶、烂根和杂草，保证蔬菜的干净卫生，避免农药残留对身体造成危害。 3.你知道怎么择菜吗？答：可以通过手撕、刀切、拔除等方法来择菜。 通过以上问题的引导，我们可以让学生思考并回答，为接下来的学习做好铺垫。我们将引导学生进入本课的学习目标：掌握择菜的基本步骤和技巧，能够独立完成简单的择菜任务。我们将通过实际操作和讲解，让学生们学会如何正确择菜，同时也会强调家庭责任感和合作与交流能力的重要性，培养他们良好的劳动习惯和品质。 学习目标明确：通过本课的学习，学生们能够掌握择菜的基本步骤和技巧，如手撕、刀切、拔除等，能够独立完成简单的择菜任务；同时，学生们还能够培养家庭责任感和合作与交流能力，让他们更加关注家庭生活，为自己的家庭生活做出贡献。 （二）探究新知 1. 蔬菜认识 通过展示各种蔬菜的图片，让学生们认识常见的蔬菜，并了解它们的特点和营养价值。教师可以通过问答、抢答等形式，引导学生们积极参与，加深他们对蔬菜的认识。例如，教师可以提问：“你们知道哪些蔬菜是绿色的吗？”或者“你们知道哪些蔬菜富含维生素C吗？”通过这种方式，学生们可以更加主动地思考和回答问题，提高他们的学习兴趣和自信心。 2. 择菜步骤 结合课件和实物，详细讲解择菜的基本步骤。首先，将蔬菜洗净，确保手部和蔬菜的清洁。然后，根据蔬菜的种类和特点，采用不同的择菜方法，如撕、切、掐等。在这个过程中，教师需要注重示范和演示，让学生直观了解择菜的过程。例如，对于叶菜类蔬菜，可以采用撕的方法去除老叶和 ... ...