11 我为蔬菜洗洗澡 本课在上一课学习择菜的基础上展开，以青菜为例，让学生学习蔬菜的清洗方法。通过为家庭分担简单的家务劳动，学做父母的小帮手。在劳动实践过程中，让学生掌握劳动技巧、形成劳动技能、关注劳动卫生、分享劳动成果。 一、素养目标 1.知道清洗之后的蔬菜才能加工食用。 2.学会清洗蔬菜的基本方法。 3.通过清洗蔬菜，培养劳动意识，体验劳动乐趣，养成主动分担家务的习惯。 二、教学重点、难点 学习清洗蔬菜的基本方法，养成主动分担家务的习惯。 三、教学准备 教师：幻灯片、已择好的待洗蔬菜、洗菜盆、水槽。 学生：已择好的待洗蔬菜、洗菜盆。 四、教学过程 （一）新课导入（2分钟） 上节课我们学会了择菜，你是不是特别高兴呢？你想不想继续做爸爸妈妈的小帮手，给择好的蔬菜洗洗澡呢？让我们一起来试一试吧！ （二）分组讨论交流（8分钟） 1.提出问题：从菜市场买回来的蔬菜表面会有一些泥土、农药等污物残留，择好后还需要进行清洗才能加工食用。你知道蔬菜表面的污物如果没洗干净，食用后会对人体造成哪些危害吗？ 学生讨论交流。 2.说一说：你洗过蔬菜吗？你是怎么清洗的？ 教师引导学生回忆清洗过的蔬菜及清洗方法，借用生活经验，知道清洗的主要目的及过程，为本次劳动任务的开展做好铺垫。 （三）方法演示，实践操作（25分钟） 1.提出问题：如何清洗蔬菜才能更好地去除其表面的泥土、农药等污物残留，又不损伤蔬菜呢？ 学生讨论交流。 2.教师展示教材中蔬菜的清洗方法图示，同时讲解洗菜的一般步骤： （1）在放有青菜的盆内装满水，浸泡约15分钟，以去除农药残留。 （2）把青菜在水里轻轻按压几下，倒掉盆中的水。 （3）一片一片地清洗叶子，用手轻轻地反复擦拭叶柄处，并用流动的水冲洗叶片正反两面。 （4）轻轻掰开菜心反复冲洗，青菜就洗好啦！ 3.教师示范清洗蔬菜的全过程，学生仔细观察。 4.学生按教师演示的方法清洗蔬菜，教师巡视，适时指导，特别提醒学生要注意节约用水。 （四）展示交流，评价分享（10分钟） 1.学生展示清洗好的蔬菜，借此获得劳动成就感，体验劳动的快乐。教师引导学生对自己的劳动成果进行评价，对学生的优点进行充分的鼓励，委婉地指出劳动中出现的不足并提出改进建议。 2.学生对同学的劳动成果进行评价，借此相互交流与学习。 3.学生分享洗菜经验及感受。 4.劳动拓展：有些蔬菜表面的农药仅用水浸泡不容易去除干净，你知道哪些去除农药残留的小窍门？课后去了解一下再来跟大家分享吧！ 五、劳动评价 本课的劳动评价可采用即时评价与量表评价相结合的方式进行。 即时评价主要用于课堂学习及劳动过程中的即时反馈。如课堂纪律的调控、劳动秩序的维持、卫生情况的反馈等。 量表评价主要用于学生劳动实践后，学生个人及老师给出的评价，可以从动作轻柔、清洗干净、场地整洁、节约用水四个维度进行评价。 评价指标 自己评 老师评 动作轻柔 清洗干净 场地整洁 节约用水 (
课件网) 我为蔬菜洗洗澡 《劳动》一年级上册 课堂导入 学会了择菜，你是不是特别高兴呢？你想不想继续做爸爸妈妈的小帮手，给择好的蔬菜洗洗澡呢？让我们一起来试一试吧！ 劳动准备 劳动基础 材料与工具 【说一说】你洗过蔬菜吗？你是怎么清洗的？和同学交流一下吧！ 劳动过程 要注意节约用水！ 劳动成果 展示你洗好的蔬菜。 做爸妈的小帮手，真了不起！你清洗了哪些蔬菜？和大家分享一下吧！ 劳动日志 劳动评价 我是洗菜小达人！ 动作轻柔 清洗干净 场地整洁 节约用水 再 见！ bo 1111111 6 cong cai shi chang mai hui 从菜市场买回 lai de shu cai biao micàn hui you 来的蔬菜表面会有 yi xie ni tu nong yào děng / 些 泥 ... ...
