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课件网) * 包饺子 * 动 动 手 我们一起来学习包饺子吧！ 首先要准备包饺子的材料： 肉末 姜末 韭菜 葱末 精盐 酱油 鸡蛋 香油 味精 面粉 制作工具 菜刀 案板 面盆 盘子 擀面仗 调馅 肉末和切碎的白菜倒入盆中， 加入适量的葱末、姜末以及 调料，搅拌均匀即可。 一、调馅 和面 取适量的面粉，放入和面盆， 逐渐加水，搅拌后揉成面团。 二、和面 擀皮 取出适量和好的面团，搓成条状，用刀切（或用手拽）成小段，用手压扁后，撒少量面粉，用小擀皮杖擀成中间稍厚、周围稍薄的小圆片。 三、 擀皮 包饺子 把擀好的面皮放在左手上，右手用勺（或筷子）取适量的馅放在面皮中央，将面皮对折后，用手将面皮边捏紧，切记要多捏几个来回。 包饺子 * 饺子的吃法 说 一 说 饺子有很多种吃法， 小朋友们都知道吗？ 把包好的饺子加适量的水煮熟。 煮好后，捞起饺子，加入鲜汤———汤饺 煮好后，捞出饺子，蘸着酱吃———蘸饺 饺子用小蒸笼蒸熟———蒸饺 ＴＨＥ ＥＮＤ ⊙ ò e 2on.1.70. 运 台076D O ⑤1a六东美食 eat.gd..cn ·1800 ea 3w 昵图网 ic.com 1Q:2010叶29090立29300 wwww.Meishi.cc 0 昵图网wuu. BY:su_IIl N0:20100411231716278563 e ●
