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课件网) 第四课时 小馒头成就大梦想 【长江版】五年级 上 01 学习目标 内容总览 02 新知导入 03 探究新知 04 课堂练习 05 课堂总结 06 课后作业 07 板书设计 教学目标 劳动观念：珍惜劳动成果，尊重劳动，理解“粒粒皆辛苦”的内涵。 劳动能力：掌握馒头制作的基本技艺，提高动手能力和团队协作能力。 劳动品质与习惯：养成认真、细致、踏实的劳动品质和习惯。 劳动精神：激发对劳动的热爱，培养吃苦耐劳、不畏困难的精神。 新知导入 新知导入 经历了制作馒头的全过程,大家一定有许多收获和感受,快来分享和交流吧! 解决问题 探究新知 让我们设计一系列交流和展示活动,来分享劳动的成果和收获。可以筹备一场馒头展示和品鉴活动,同时交流制作的技术和方法;可以准备一场班级故事会,讲述劳动实践过程中的经历和感受;还可以设计更专业的活动,把我们学到的馒头制作技术发扬光大,分享给更多的人。 去分享 成果展示与交流 解决问题 探究新知 去分享 成果展示与交流 从小就知道“粒粒皆辛苦”,亲自动手做馒头后我才更加理解这句话。我们举办一次爱惜粮食、尊重劳动的演讲比赛吧。 蒸馒头原来这么不容易,我失败了好多次才成功。今后我会多帮助妈妈做饭,珍惜家人的劳动成果。 解决问题 探究新知 去分享 成果展示与交流 在学校的烹饪教室举办一场馒头制作大赛吧,大家充分展示制作才能,也让老师和家长一起来分享我们的劳动成果。 做馒头也是一门技术,我们可以把大家掌握的窍门和营养配方总结起来,和同学们一起分享。 解决问题 探究新知 我们是这样分享的 分享主题: 劳动的滋味———馒头展示与品鉴”活动 小组分工: （1）总体协调: 组织活动，安排时间和地点。 （2）馒头制作组: 制作不同种类馒头。 （3）故事会组: 收集并安排劳动故事分享。 （4）技术分享组: 准备技术资料和现场演示。 （5）媒体组: 负责拍照、录像和宣传。 去分享 成果展示与交流 解决问题 探究新知 我们是这样分享的 我做的准备: （1）阅读和收集馒头制作资料。 （2）准备原料和工具，进行试验制作。 （3）制作馒头制作过程的PPT。 去分享 成果展示与交流 解决问题 探究新知 我们是这样分享的 分享中的表现: （1）馒头展示: 介绍不同馒头的制作心得。 （2）品鉴活动: 邀请品尝，交流感受。 （3）故事分享: 轮流分享劳动经历和感受。 （4）技术交流: 详细演示制作步骤，解答问题，并分发制作小册子。 去分享 成果展示与交流 解决问题 探究新知 我们是这样分享的 难忘的记忆: （1）制作过程中的欢声笑语。 （2）品尝成果的满足感。 （3）故事会的温馨时刻。 （4）技术交流的收获。 （5）媒体记录的精彩瞬间。 去分享 成果展示与交流 解决问题 探究新知 小拓展 走近面塑和面点师 相传,最早的面塑起源于尧舜时代,人们为了祈求风调雨顺,便以面粉捏成猪羊,祭天地鬼神。后来,各地的面塑师傅们合作交流,不仅捏猪羊,还捏出了瓜果、禽兽以及人物。在传承中,由于地域不同,制作风格不同,还产生了不同的面塑流派。 解决问题 探究新知 小拓展 走近面塑和面点师 面塑是我国珍贵的非物质文化遗产。它以面粉为主料,加入色素调成不同色彩,用手和简单的工具,塑造出各种栩栩如生的形象。作为非物质文化遗产，面塑不仅世代传承,为人们所喜爱,而且一代代面塑匠人,大师也为人们所敬仰。让我们去深入了解面塑及其传承,以及那些在平凡岗位做出不平凡业绩的面塑师、面点师吧! 解决问题 探究新知 小拓展 走近面塑和面点师 走近面塑和面点师 “走近”的方法: （1）参观博物馆和展览。 （2）采访面塑师。 （3）工作坊体验。 （4）阅读资料和观看纪录片。 解决问题 探究新知 小拓展 走近面塑和面点师 走近面塑和面点师 关于面塑文化: 面塑， ... ...
