【核心素养目标】任务二 项目二《学习采摘技能》课件+教案+素材-湘人版《劳动实践指导手册》六上

中小学教育资源及组卷应用平台 第4课《学习采摘技巧》教学设计 课题 学习采摘技能 单元 第2单元 学科 综合实践活动 年级 六年级 核心素养目标 劳动观念：通过学习采摘技巧，明白采摘是农业劳动的重要环节，认识到劳动对于获取食物和创造价值的重要性。劳动能力：通过学习采摘技巧，能够准确判断农作物和水果的成熟度，掌握正确采摘的时机。熟练运用合适的采摘工具。劳动习惯与品质：通过学习采摘技巧，在采摘过程中认真、细致的习惯，避免浪费和损坏农作物。养成爱护采摘工具、珍惜劳动成果的良好品质。劳动精神：通过学习采摘技巧，增强在采摘中追求卓越、精益求精的态度，努力提高采摘的效率和质量。 教学重点 通过学习采摘技巧，在采摘过程中认真、细致的习惯，避免浪费和损坏农作物。养成爱护采摘工具、珍惜劳动成果的良好品质。 教学难点 通过学习采摘技巧，增强在采摘中追求卓越、精益求精的态度，努力提高采摘的效率和质量。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 第4课 《学习采摘技巧》板书课题。播放视频。摘榴莲有一种水果特别难采摘，一不小心人还会被果实砸伤呢。榴莲树是一种热带常绿乔木，树高20多米。榴莲个头大，表皮有坚硬的刺，从树上摘下来很费力。采摘需要两人合作，一人从高高的树上扔下榴莲，一人在树下用厚厚布袋接。榴莲刺和布袋的摩擦力缓冲了榴莲下坠的力量，榴莲方能完好无损。整个过程需要高超的技术和准度，像是杂技表演，很有观赏性。 观看教学视频。 将学生的注意吸引到课堂。 讲授新课 新知讲解：板书课题。一、劳动目标【学一学】项目一：参与农作物的收获过程，帮助秋收，学习劳动技能和劳动工具的使用。劳动场所:果园、农场或者农耕研学基地(项目1、2、3)。劳动器具及材料:采果剪、果篓、锄头、镰刀、包装袋等(项目 2、3)。二、劳动准备将劳动工具与其适用的劳动对象连接起来。小贴士：采果剪很锋利，小心使用。使用镰刀、锄头也要注意安全哟!小贴士1：使用农具的注意事项小朋友们，在使用农具前，一定要先告诉爸爸妈妈或者老师哦。每次使用农具前，要仔细看看农具有没有坏掉的地方。用农具的时候，要戴上厚厚的手套，这样小手就不会受伤啦。不能让其他小朋友靠近你用农具的地方，很危险的。三、劳动实践【学一学】 摘柑橘 采摘时间:湖南柑橘品种很多，成熟时间各不相同，一般从10月开始，陆续有柑橘品种成熟。 采摘工具:采果剪、果篓(底部垫上稻草或塑料膜)、采果梯(凳)。 采摘部位:果实。 采摘方法:采取先熟先采的原则。一般先采摘树冠外围和顶部表皮橙色透亮、完全成熟的果子。采摘时要注意安全。摘果子时要“一果两剪”。第一剪带果柄3~4毫米剪断，第二剪则齐果蒂把果柄剪去，以免果实相互剐蹭，破坏果皮。采收过程要轻拿轻放。小贴士2：怎么能摘好桔子先看颜色：橘子颜色鲜艳、金黄或者橙红的，通常会比较甜。如果颜色还是青青的，可能就还不够熟，味道会比较酸。摸摸表皮：表皮光滑的橘子一般会比较好。如果表皮粗糙，可能口感就没那么好。看看形状：挑选那些扁圆形的橘子，通常会比尖尖的橘子更甜更多汁。收割水稻收割时间:7~10月份收割对象:水稻收割方法:水稻抽穗 40 天以上，成熟度达到85%~ 90%，天气晴朗时就可以进行收割。割茬--从稻田的边角开始收割，从水稻距地面10~20厘米处开割。脱粒———将谷子从稻穗上打下来。脱粒之后的谷子运到晒谷场晒干。扬场———把晒干的谷子倒入扬场风车，手摇(或用电力驱动)风车，借助风力吹走稻谷中的秕谷、叶、尘土等。打米———晒干的谷子可以保存准备吃的时候用打米机打米。打米机一般一侧出米，一侧出糠。小贴士3：分辨水稻成熟度看颜色：水稻成熟的时候，谷粒的颜色会从绿色慢慢变成金黄色。如果大部分谷粒都变成金 ... ...