中小学教育资源及组卷应用平台 第5节 物质的溶解1 溶解性与饱和溶液 考点一、物质的溶解性 溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同，同一种溶质在不同种溶剂里的溶解性也不同。 （一）溶解性 (1)定义：一种物质溶解在另一种物质里的能力。 (2)影响因素：对于固体物质，溶解性与溶质和溶剂的性质及温度有关。对于气体，溶解性还受压强影响。 (3)举例：食盐易溶于水而不溶于汽油；相同质量的水中，蔗糖在热水中的溶解能力比在冷水中强得多；在相同的条件下，不同的物质在同种溶剂中的溶解能力是不一样的。如食盐的溶解能力比氢氧化钙强得多。 （二）物质溶解时的吸热和放热现象 物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界释放热量呢 实验表明：有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高，如氢氧化钠、浓硫酸等 有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低，如硝酸铵； 也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化，如氯化钠等。 典例1：（2022八上·临海期中）你见过冬天能自发热，夏天能自制冷罐装饮料吗，如图1是“玛吉克牌”一摇冰功能饮料，根据所给资料回答：“一摇冰”饮料在炎热的夏天解渴，其罐底的固体是（ ） A．氢氧化钠 B．硝酸铵 C．氯化钠 D．氢氧化钙 【答案】B 【解析】根据物质溶解时吸热还是放热的知识判断。 【解答】“一摇冰”即摇动后饮料的温度降低，也就是物质溶于水时吸热。氢氧化钠固体，氢氧化钙固体溶于水时放热，氯化钠溶于水时不吸热不放热，只有硝酸铵溶于水时吸热。 变式1：（2024七下·海曙期中）炎热的夏天，打开雪碧瓶盖时会发现雪碧自动喷出，喝了雪碧后又常常会打嗝，由此得出若要降低气体的溶解能力，下列方法中正确的是（ ） A．升高温度、增大气压 B．降低温度、减小气压 C．升高温度、减小气压 D．降低温度、增大气压 【答案】C 【解析】气体溶解度除了与压强和温度有关外，还与溶剂的种类有关，据此结合题意解答。 【解答】压强增大，气体溶解度会变大，压强越小，气体溶解度变小，温度升高，气体溶解度减小，因此若要降低气体的溶解能力，应该升高温度、减小气压，C符合题意。故答案为：C 变式2：（2023八上·台州期末）如图所示，锥形瓶中装有物质×，胶头滴管中装有一定量的水，U型管内a、b液面相平。当挤压滴管的胶头，使水进入锥形瓶内，一段时间后会观察到a液面高于b液面。 （1）根据该实验现象推断锥形瓶中所装的物质×可能是_____。 A．食盐 B．氢氧化钠 C．酒精 D．硝酸铵 （2）请用所学知识解释-段时间后U型管内a液面高于b液面的原因。 【答案】（1）D （2）锥形瓶内的硝酸铵遇水溶解会吸热，使瓶内气体温度降低导致体积减小压强变小，在大气压的作用下，将U管中的水柱往瓶内压，使b液面低于a液面 【解析】物质在水中溶解时，有些时放热的，如固体的氢氧化钠，浓硫酸等；有些时吸热的，如硝酸铵；有些物质在水中溶解时，温度几乎变化不大，如食盐； 【解答】（1）锥形瓶中装有物质×，胶头滴管中装有一定量的水，U型管内a、b液面相平。当挤压滴管的胶头，使水进入锥形瓶内，一段时间后会观察到a液面高于b液面。说明锥形瓶内的气压变小，所以该物质溶解在水中时吸热的，使得内部的气压变小，所以根据该实验现象推断锥形瓶中所装的物质×可能是D；A和C在水中溶解时，温度几乎不变，B在水中溶解时，温度会升高； （2）解释如下：锥形瓶内的硝酸铵遇水溶解会吸热，使瓶内气体温度降低导致体积减小压强变小，在大气压的作用下，将U管中的水柱往瓶内压，使b液面低于a液面 变式3：（2024八上·期末） 某小组同学计划用如图所示的实验研究影响冰糖溶解快慢的因素，请回答下列问题。 （1）根据图示的信息，你认为该组同学假设影响冰糖溶解快慢的 ... ...
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