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课件网) 营养不良与肥胖（第一课时） 欢迎同学们来到体育与健康小课堂 ？：脑筋急转弯 正 常 肥 胖 瘦弱（营养不良） 03 STEP 02 STEP 01 STEP 营养不良 肥胖 争当“小小营养师” 争当“健康小教练” 营养不良 肥 胖 04 STEP 预防 特征 原因 危害 案例一：明明的故事 明明偏食、挑食、吃零食过多、不吃早饭等原因导致蛋白质和能量摄入不足，从而造成了营养不良。 营 养 不 良 不良的生活习惯 营养知识的缺乏 营养不良的危害 会使人产生消瘦、厌食、全身无力、头疼、两眼发黑等症状，影响少年儿童的生长发育和身体健康。 儿童长期的营养不良，特别是5岁以下儿童的营养不良，不但影响体格发育，而且影响智力发育，还会造成全身各系统功能紊乱，免疫功能低下，易患多种疾病。 肥胖 吃得多 动得少 案例二：小红的故事 遗传因素 肥胖症一般是由于摄取过多食物或某种营养素、机体对营养的需要减少或发生某种代谢失调等原因引起的。 小红主要是饮食结构不合理，高热能的物质摄取过多，超过了人体正常代谢的需求，以及运动不足造成的。 身体上：少年儿童过于肥胖，会造成反应不敏捷，行动迟钝，容易长成X形或O形腿、扁平足；生活自理能力下降，身体抵抗力下降，容易患病。 深远影响：会埋下成年高血压、心脏病、动脉硬化、肿瘤、糖尿病等疾病的祸根。 心理上：焦虑、自卑胆小、社交恐惧、抑郁症等问题。 肥胖的危害 1、均衡饮食，合理搭配 2、科学合理的体育锻炼 如何远离营养不良与肥胖？ 1 2 我们身体需要什么？ 52110行为目标： 北京大学儿童青少年卫生研究所教授马军对“52110”作出解释： 每天应吃5个成年人拳头大小的蔬菜和水果； 使用电脑、玩电子游戏的时间少于2小时； 每天应该进行1小时以上中等或高等强度的运动； 每天吃肉不超过1个手掌心（不包括手指）大小及厚度； 不喝（0）含糖饮料。 我们身体需要多少？ 班 级 ：四（2）班 姓名：杜老师 早餐 牛奶、鸡蛋、馒头 中餐 清蒸鱼、红烧牛肉、萝卜汤、炒白菜、 苹果、米饭 晚餐 面条、土豆肉丝 清炒莴笋、梨子 均衡饮食，合理搭配 班 级 ： 姓名： 早餐 中餐 晚餐 小小营养师 牛奶 豆浆 果汁 可乐 雪碧 麦片粥 稀饭 面包 蛋糕 馒头 饺子 面条 油条 油饼 米饭 土豆肉丝 清蒸鱼 鸡汤 红烧牛肉 炸鸡腿 汉堡包 炸薯条 辣椒炒肉 萝卜汤 紫菜汤 南瓜绿豆汤 凉拌黄瓜 苦瓜蛋饼 苹果 清炒莴笋 炒白菜 梨子 西瓜 哈密瓜 水蜜桃 维生素 ：谷类食物、豆类食物、蔬菜、水果类等 蛋白质 ：肉食类、蛋类、水产类、乳类、薯类食物等 脂 肪 ：肥肉，烹调油，坚果，油炸类食物等 糖 类 ：糖果类、雪糕冰淇淋类、饼干蛋糕类、甜饮料等 无机盐 ：根茎类蔬菜，如胡萝卜、山药、藕及各种青菜等 水 ：含水多的食物有黄瓜，生菜，西红柿等 富含六大营养素的食物 ①、选择有益的运动项目 ②、每周锻炼的次数至少在3~5次。 ③、每次锻炼的时间一般在30—60分钟 2、科学合理的体育锻炼 健康小教练--我的健身计划 每周训练计划 姓 名：老师 运动项目： 乒乓球、跳绳 每次运动时间： 打球1 小时、跳绳10分钟 每天运动总时长： 1-2小时 每周运动次数：3-5次 每日训练计划 姓 名：老师 运动项目： 乒乓球、跳绳 每次运动时间： 打球 1 小时、跳绳10分钟 每天运动总时长： 1-2小时 课后作业：1、用BMI公式测算自己及家人的体重指数。 2、给家庭设置一份每日健康食谱。 3、给自己制定一份健身计划。 教师寄语： 希望同学们能够爱惜身体，科学饮食，积极参加体育锻炼，人人有一个健康的体魄，一起追求并保持--健康美。 ... ...
