《6.包饺子》 课件(共14张PPT 内嵌视频) 三年级上册综合实践活动 鲁科版（五四学制）

(课件网) 打一食物 饺 子 形 成 步 骤 和面 调馅 擀皮 包制 知 材 料 初 实 践 步骤 （1）每人尝试包一个饺子 （2）活动过程保持安静 （3）尽量保持桌面整洁 （4）包好的饺子放入盘中摆放整齐 （5）完成以后，收好工具，静息等待 温馨提示 针对初次尝试发现的问题，组内合作交流，找寻原因，探索解决方法 出现的问题 解决方法 （1）饺子躺着站不住 （2）饺子没有形状，歪歪扭扭 （3）饺子肚皮破掉 （4）包完后饺子皮外面沾了一些馅 （5）饺子边捏不紧，饺子口张着露着馅 （6） 饺子的边缘捏的太厚 适当的增加馅 饺子馅一定要放在中间，手心要镂空轻轻拖住饺子 放饺子皮的一半多的馅，不能放满，手轻轻的捏饺子肚 捏褶时，用力要适度，每个褶之间的距离大致相同，均匀 在饺子皮边缘沾少许水 放馅后，再用勺子把馅压实 作品展示 找 方 法 再 实 践 小组互评 投票公示 小组汇报： 一起分享课前搜集的 与饺子有关的知识。 话 饺 子 知 习 俗 饺 子 饺子名字的由来 饺子的历史 历代的“饺子” 饺子馅的象征意义 饺子的民俗 一组： 二组： 三组： 四组： 五组： 积极动脑 寻找方法 再次实践 验证方法 学中做、做中学 认真观察 动手实践 遇到问题 探究原因 谈收获！ 延伸： 回家学包其他形状的饺子。 拓 延 伸 初次实践 找到问题 寻找办法 解决问题 再次实践 验证方法 谢谢观看