第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课时作业（含答案） 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课时作业 一、单选题 1．关于玉米传入我国的路线，有学者据明嘉靖三十九年（1560年）《平凉府（今甘肃）志》记载的“番麦，一名西天麦……花垂红绒于塔末，长五六寸，三月种，八月收”，认为玉米由中亚经西北地区传入我国；另有学者据明万历元年（1573年）杭州人田艺蘅《留青日札》中记载“御麦出于西番，旧名番麦，……吾乡传得此种，多有种之者”，认为玉米由菲律宾等地经海路传入中国。这两个观点中（ ） A．前者依据地方志记载最具可信性 B．所依据的史料都需要进一步佐证 C．后者记述了玉米种植最接近真实 D．记述传入时间较早的最具真实性 2．据史料记载，16世纪末，中国福建发生饥荒，饥民依靠甘薯得以度荒。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰，捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰人度过荒年。据此可以得出（ ） A．食物物种交流改变了人们的饮食习惯 B．新食物物种促进了人口的增长 C．新食物物种扩大了粮食种植面积 D．新食物物种提高了人们的抗饥荒能力 3．西欧的海外殖民扩张，也促进了世界动植物的大交流。美洲特有的作物玉米、甘薯、马铃薯、烟草、橡胶等传入旧大陆，后来又传入大洋洲；旧大陆的水稻、小麦、油菜籽、甘蔗、麻类等作物，鸡、猪、马、牛、羊、驴等禽畜也传入美洲，很大程度上改变了当地人的生活。以下说法错误的是 A．传入美洲的欧亚粮食作物有小麦、大麦、水稻 B．传入美洲的蔬菜有黄瓜、甜瓜、豌豆，经济作物有甘蔗等 C．欧洲移民把鸡、牛、驴、猪、羊等禽畜传入美洲，禽畜主要用作食用 D．欧洲禽畜在美洲繁衍生息，极大地改变了美洲的动物群落 4．明末，一株结着鲜艳果实的异域植物———辣椒，被一艘来自美洲的货船带到了中国，以观赏植物和药材的身份在中国扎下了根，并在随后颠覆了中国的整个辛辣江湖，融入到中国的饮食文化，甚至传统文化中。这反映了（ ） A．明末以来对外政策的开放性 B．物种交流推动对外贸易发展 C．西方殖民扩张推动物种交流 D．经济交流推动文化习俗发展 5．新航路开辟以后，欧洲人把欧亚大陆的马、牛、猪、羊等家畜家禽，小麦、燕麦等农作物引入美洲；美洲特产马铃薯、玉米、番茄、甘薯、花生等也流入世界各地。这说明新航路的开辟（ ） A．客观上促进了殖民地经济腾飞 B．推动了世界市场的初步形成 C．促进新旧大陆经济互补和发展 D．改善了世界各地的饮食结构 6．1652年，伦敦城中出现了第一家咖啡馆，到60年代末，咖啡馆已经在英国很多城市里出现，并出现了宣传咖啡饮品的广告———�让人清醒并有益健康的咖啡饮品”。材料反映的现象（ ） A．表明普通民众生活水平提高 B．得益于世界经济联系的加强 C．反映出城市文化具有先进性 D．有利于提高市民的文化修养 7．如表为清朝前期人口变化情况表。据此可知，这一变化的主要原因是（ ） 时间 人口（百万） 1615年 42.52 1753年 183.68 1812年 333.7 1822年 372.46 A．清朝前期社会的安定 B．铁犁牛耕技术的成熟 C．高产粮食作物的引入 D．对农民人身控制加强 8．15世纪末16世纪初，一些之前从未在欧洲出现过的海外产品，如烟草、可可、咖啡和茶叶等，开始进入欧洲市场，并很快就成为对外贸易的主要商品。过去欧洲人较少食用的稻米、蔗糖等，销售量也连年增长。这表明（ ） A．人类历史向整体性的世界历史跨越 B．全球范围的物种交流活动已然兴起 C．资本主义世界市场形成并逐渐成熟 D．全球化推动了国际分工格局的形成 9．源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民传播到欧洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明糖（ ） A．改变了欧洲人的饮食结构 B．推动了奴隶贸易的开展 C． ... ...