2023-2024学年安徽省合肥市百花中学高二（下）期末生物试卷 一、单选题：本题共14小题，每小题3分，共42分。在每小题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的。 1.奶酪是某些游牧民族的传统发酵制品，与常见的酸牛奶相似，都是通过发酵过程制作，但奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体，营养价值丰富。相关叙述正确的是（ ） A. 发酵前需对原料（牛奶）、发酵罐等进行煮沸消毒 B. 发酵过程中需要定时排气，避免发酵罐压力过大导致发酵液溢出 C. 发酵过程中可通过添加适量抗生素，避免发酵过程受到杂菌污染 D. 发酵结束后压制成块的软奶酪含水量越高越易受到杂菌污染而变质 2.“宁可一日无粮，不可一日无茶”，黑茶具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃、消炎等独特功效，黑茶功效突出的原因在于其含有一种金花菌一冠突散囊菌（一种真菌），使砖茶里面布满星星点点、密密麻麻的黄色“金花”。下列关于从土壤中分离冠突散囊菌的叙述，错误的是（ ） A. 实验中为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 B. 除了第一次划线需将接种环灼烧灭菌外，后续的划线可以不用灭菌即可划线 C. 用稀释涂布法对冠突散囊菌计数时，因细胞重叠，统计的菌落数会比实际值低 D. 因土壤中各类微生物的数量不同，故分离细菌和冠突散囊菌的稀释倍数不同 3.关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述错误的是（ ） A. 在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气 B. 白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程 C. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 D. 生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌 4.科研人员利用植物体细胞杂交技术培育矮牵牛新品种，技术流程示意图如图。下列叙述正确的是（ ） A. 愈伤组织是幼嫩叶片通过细胞分化形成的 B. 获得的杂种植株都能表现双亲的优良性状 C. 可用聚乙二醇诱导原生质体甲和乙的融合和细胞壁再生 D. 用纤维素酶和果胶酶处理愈伤组织以获得原生质体 5.如图为体细胞克隆猴“中中”和“华华”的培育流程，为建立人类疾病的动物模型、研究疾病机理带来光明前景。下列叙述正确的是（ ） A. 过程①将成纤维细胞注射到去核的卵母细胞中，体现细胞膜的选择透过性 B. 过程②在培养基中加入的动物血清含有激发成纤维细胞核全能性表达的物质 C. 过程③进行同步发情处理，可降低代孕母猴对“中中”“华华”的免疫排斥反应 D. 与模型小鼠相比，模型猴更适合于研究人类疾病的发病机理、研发诊治药物 6.关于“DNA的粗提取与鉴定”实验，下列说法错误的是（） A. 过滤液沉淀过程在4℃冰箱中进行是为了防止DNA降解 B. 离心研磨液是为了加速DNA的沉淀 C. 在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂呈现蓝色 D. 粗提取的DNA中可能含有蛋白质 7.下列有关基因工程中使用的工具酶的叙述，正确的是（ ） A. 识别不同核苷酸序列的限制酶，切割的末端可能相同 B. 限制酶主要是从真核生物细胞中分离纯化出来的 C. DNA连接酶是从T4噬菌体中分离出来的酶 D. T4DNA连接酶连接黏性末端和平末端的效率相同 8.如图是三种限制酶的脱氧核苷酸识别序列和切割位点示意图（↓表示切点）。下列相关分析错误的是（ ） A. 这三种限制酶切割出的DNA片段末端都是黏性末端 B. 不同限制酶切割DNA所得的黏性末端可能相同 C. 能被限制酶3切割的DNA也能被限制酶1切割 D. 同一个DNA经限制酶1和限制酶3分别切割后所得片段数一定相等 9.PCR是聚合酶链式反应的缩写，是体外快速大量扩增DNA的一种技术，其原理与细胞内DNA复制类似。下列关于PCR技术叙述错误的是（ ） A. 耐高温的DNA聚合酶将游离的脱氧核苷酸连接到引物的3′端 B. PCR利用DNA热变性原理，通过调节温 ... ...
