食物生产与社会生活 【易错点分析】 一、新航路开辟后物种交流的特点 1.欧洲发挥了很大作用，伴随欧洲的殖民掠夺进行。 2.内容上具有丰富性，包括粮食作物、蔬菜、水果、家畜家禽等。 3.范围上具有全球性，美洲的物种向世界传播其他地区的物种也传到美洲。 4.结果上具有双重性，在提高全球粮食产量、丰富人类食物结构的同时，也对当地的生态环境、社会结构等产生一定影响。 5.时间上具有长期性。直至今日，世界上的动植物物种交流依然没有停止。 【提升练】 1.以1492年为界，此前，地球上的动植物体系基本上被割裂为各自独立的生态领域；此后，全球生态系统开始走向交错融合，玉米、马铃薯、甘薯、辣椒等成为全球性产物。这说明( ) A.全球生态系统遭到了破坏 B.农业商品化生产开始兴起 C.洲际粮食运输业出现繁荣 D.人类食物结构走向全球化 2.学者克罗斯比在《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》中指出：当时的大交流使得大西洋两岸出现了两个美洲和两个非洲。作者的这一说法( ) A.基于两岸物种与文化的交互流动 B.源于两地采取同样的生产方式 C.揭示出哥伦布大交换的侵略本质 D.便于全方位了解新航路的开辟 3.明朝中期引进的耐干旱、易生长的高产农作物甘薯，到清代得到了广泛种植。大量以往不能利用的荒地被开垦，粮食总产量得到相应提高。到后来，为进一步提高粮食总产量，人们一再减少水稻和小麦的播种面积，腾出土地来种植甘薯。这从侧面反映出清朝( ) A.耕地面积持续增加 B.土地资源危机严重 C.作物种类丰富多样 D.精耕细作长足发展 4.自16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数千种未知物种进行了分类，确定了能适应欧洲不同气候和土壤的少实战练部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出( ) A.科学的发展促进了世界物种交流 B.世界联系加强影响人类物质生活 C.欧洲饮食结构变化引发“商业革命” D.新航路的开辟促进世界贸易的发展 5.16世纪初，欧洲的马和牛被引进美洲；1555年中国出现了最早的玉米种植记录。据此可知( ) A.人类社会的横向交流取得了重大进展 B.新航路开辟催生出欧洲新的生产方式 C.世界交往的理性化促进了文明进步 D.美洲在世界物种交换中居主导地位 6.嘉靖三十九年(1560)《平凉府志》载：“番麦，一名西天麦，苗如葛秫而肥短，末有穗如稻而非实，实如塔，如桐子大，生节间，花垂红绒在塔末，长五六寸，三月种，八月收。”下列关于“番麦”说法不正确的是( ) A.明朝时多途径传入中国，并迅速大规模推广 B.改变人们的饮食习惯，深刻影响着日常生活 C.丰富了粮食种类，大幅度提高了粮食总产量 D.适应性强，可以在荒山、丘陵、沙地等地种植 7.有学者认为，明朝中后期，美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向广大亚洲地区传播，以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口，引起了“餐桌革命”。“餐桌革命”是指( ) A.传统粮食结构发生变化 B.亚洲人口大量增加 C.主食副食结构发生变化 D.经济作物种植结构发生改变 8.中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒冷”的功效。《清稗类钞》记载：“无椒芥不下箸也，汤则多有之。”下列关于辣椒的表述正确的是( ) A.原产于南美洲的阿根廷 B.16世纪传到西班牙等欧洲国家 C.明朝时传入中国，被称为“番椒” D.传入中国后，流行于山东、山西地区 9.对下表所示世界人口变化状况分析的选项正确的是( ) 欧洲 美国和加拿大 拉丁美洲 大洋洲 非洲 亚洲 总计（百万） 1650年 100 1 12 2 100 330 545 1750年 140 1 11 2 95 479 728 1850年 266 26 33 2 95 749 1171 1900年 401 81 63 6 120 937 1608 A.宗教改革一定程度上减缓了人口增长 B.各大洲的人口数量处于持续增长状态 C.美洲作物传播是促进人 ... ...
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