11《吃盐有讲究》教案 教学目标 情感态度培养知道过量食盐会影响身体健康，树立科学适度吃盐的观念意识。 行为技能训练掌握一些科学限盐的小方法。 知识经验积累明白过量食盐的危害,知道健康使用食盐的标准。 教学重点知道过量食盐的危害，掌握一些科学限盐的小方法。 教学难点培养学生科学控盐的意识,能够在日常生活中清淡饮食。 教学方法调查分析民主讨论 五、教学准备 1、调查自己家里500克盐能吃多少天。 2、初步了解食盐过多的危害。 六、教学过程 （一）导入课题同学们，你们知道吃盐是有讲究的吗？有的人认为根据自己的口味来就行了，喜欢吃咸的，就多放点盐；喜欢吃淡的，就少放点盐。其实不尽然,吃盐是有很多讲究的,不然会严重影响我们的健康。这不,有个四年级的小朋友浩浩就因为盐吃多了而生病了。 （二）读议平安故事 1、生读平安故事。 想一想：浩浩得了什么病，是怎么引起的呢？ 2、学生汇报。 3、师小结：看来吃盐还真是很有讲究的。 （三）阅读“平安指南”，了解吃盐过多造成的危害 1、生读一读“平安指南”，完成表格。 2、师小结：吃盐过多会引起这么多的疾病,那么怎样吃盐，才能既美味，又健康呢？ （四）诵读平安歌谣 1、出示平安歌谣，生齐读。 2、指生读歌谣，引导学生背诵。 3、生背诵平安歌谣。 （五）拓展延伸阅读“平安广角”中的控盐办法： 1、师：老师这里有几个控盐的好办法。我们一起来看看吧！ 2、生读平安广角。 3、师小结：过量食盐会影响身体健康，只有科学适度吃盐，清淡饮食,才能让我们健康快乐地生活。 七、演练设计 1、算一算：我们每天到底吃了多少盐呢？一袋500克的盐,一家人大概可以吃多少天，同学们再算算每人每天平均吃了多少克盐。 2^想一想：小组讨论：如果超标,有什么合适的减盐方法吗？相互交流控盐方法,想一想适合自己家的控盐小窍门。 生汇报。查找身边的此类“藏盐大户”。许多零食中大量含盐,特别是同学们喜欢在小摊贩那里买的一些辣味的豆制品。让我一起来找找身边的“藏盐大户”，让大家都能改掉不好的饮食习惯，健康生活。
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