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课件网) 目录 01 小寒由来 02 气候现象 03 传统习俗 04 节日饮食 05 小寒诗词、歌谣 01 小寒由来 小寒来历 小寒是二十四节气中的第23个 节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子;太阳黄经为285°于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，表示气温冷暖变化的节气。 农事活动 北方地区都在歇冬，主要任务 是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥积肥等工作。南方地区需给小麦、油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。 起居养生 小寒节气正处在“二九”“三九”期间，可以说是一年中最冷的时段，保暖工作一定要做好，也正是人们加强身体锻炼、 提高身体素质的大好时节。 02 气候现象 在小寒时节，太阳直射点还在 南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气冷;但对于南方大部地区来说，却是大寒节气要比小寒节气更冷。 气候特点 一候雁北乡大雁向北飞，准备回到家乡，这种现象说明北方即将度过最严寒的时期。 二候鹊始巢喜鹊感知到阳气的到来，开始筑巢，准备迎接春天，繁衍后代。 三候雉始鸲雉”是野鸡，“鸲”是鸣叫的意思。野鸡开始鸣叫，正是说明虽然小寒时天寒地冻，但回暖的迹象已经出现，大地回春的希望已经到来。 小寒三候 03 传统习俗 传统习俗 蜡祭小寒是腊月的节气，由于古人会在十二月举办合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月称为腊月。腊的本义是“接”，取新旧交接之意。蜡祭一是表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。 探梅此时腊梅已开，红梅含苞待放，适合前往有梅花的绝佳风景地赏梅、探梅。 传统习俗 杀年猪民间有种说法为“小寒大寒，杀猪过年”。杀猪过年说的就是杀年猪，为了过年包饺子、做菜准备肉料。 备年货进入小寒时节后年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。 溜冰在天寒地冻的北方，河面结冰厚实，有供人玩耍的冰床，也有人穿冰鞋在冰面穿梭溜冰嬉戏。 04 节日饮食 节日饮食 腊八粥在饮食上“小寒”节气中有一重要民俗就是吃“腊八粥”。粥中均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、养气血、驱寒强身的功效。 糯米饭在广东地区，人们会在小寒这一天的早上要吃上一碗“腊味”的糯米饭。 冰有些地方有“吃冰”的习俗。腊八前一天，人们往往会用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把盆里的冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了在以后一年里肚子都不会疼。 羊肉火锅在寒冷的节气里，人们需注意日常保暖，吃点儿热乎的食物。涮羊肉火锅成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。 菜饭菜饭是青菜加油盐煮米饭，加上矮脚黄青菜、咸肉、香肠、火腿、板鸭丁、生姜粒与糯米一起煮。矮脚黄是南京特产，可谓是真正的“南京菜饭”。 节日饮食 05 小寒诗词、歌谣 《咏廿四气诗·小寒十二月节》 唐.元稹 小寒连大吕，欢鹊垒新巢。 拾食寻河曲，衔紫绕树梢。 霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。 莫怪严凝切，春冬正月交。 《浣溪沙》 宋·舒亶 燕外青楼已禁烟。小寒犹自薄胜绵。 画桥红日下秋千。 惟有樽前芳意在，应须沈醉倒花前。 绿窗还是五更天。 《蜡梅香》 宋·喻陟 晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气。 未报春消息，早瘦梅先发，浅苞纤蕊。 搵玉匀香，天赋与，风流标致。 问陇头人，音容万里。待凭谁寄。 一样晓妆新，倚朱楼凝盼，素英如坠。 映 ... ...
