授课时间：_____ 累计_____课时 课题 《食物在口腔里的变化》 课型 新授课 教学 目标 学生能够准确理解食物在口腔里会经历初步的消化过程，明确牙齿、舌和唾液共同参与了这个过程，且它们的功能各不相同。 深入掌握牙齿有三种类型，即门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿具有不同的功能，同时认识到保护好牙齿对身体健康的重要性。 教学 重难点 （一）教学重点 引导学生理解牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，明确它们各自的功能。 组织学生进行角色扮演活动，让学生亲身体验食物在口腔中的初步消化过程，加深对口腔消化器官作用的理解。 （二）教学难点 帮助学生在分角色扮演体验中，发现问题并不断修正完善对牙齿结构及运动特点的认识，提高学生的科学思维能力和自我反思能力。 培养学生将所学知识应用到实际生活中，养成良好的口腔卫生习惯和健康生活方式。 教学 准备 学生准备： 馒头、干净的盘子、牙签、镜子、学生活动手册、彩泥、剪刀、胶水等。 提前了解一些与口腔健康和食物消化相关的知识。 教师准备： 精心制作的教学课件，包含食物在口腔中的消化过程动画、牙齿结构和功能图片、口腔保健知识视频等内容。 准备学生角色扮演用的门齿、犬齿、臼齿及舌模型（高质量材料制作）、食物模型（面包）、牙齿分布图、结构图、班级记录表。 教学设计 二次备课 （一）创设情境，导入新课 播放一段美食视频，视频中展示各种美味的食物，如面包、蛋糕、水果等。视频播放结束后，提问学生：“同学们，看到这些美味的食物，你们是不是很想吃呢？当我们把食物吃进嘴里后，食物会在我们的身体里发生什么变化呢？” 引导学生思考食物的消化过程。 教师总结学生的回答，引出本节课的主题：“食物吃进去后，要经过一些器官的工作才能转变成可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。口腔是人体的消化器官之一。今天，我们就一起来研究食物在口腔里的变化。”（板书课题：食物在口腔里的变化） （二）知识讲解，认识口腔消化器官 教师提问：“当我们感觉到肚子饿时，就会想吃食物。吃进去的食物对我们人体有什么作用呢？” 引导学生回答食物能给人体提供养料与能量。 教师讲解消化的概念：“食物吃进去后，要经过一些器官的工作才能转变成可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。进食时，食物首先会经过口腔，口腔是人体的消化器官之一。” 教师提问：“口腔里都有哪些器官能帮助消化？食物会在口腔里发生什么变化呢？” 引导学生思考口腔中的消化器官和食物在口腔里的变化。 学生回答后，教师总结：“口腔中的主要消化器官有牙齿、舌和唾液腺。食物在口腔里会经历初步的消化过程，牙齿、舌和唾液共同参与了这个过程。” （三）小组讨论，提出问题 组织学生进行小组讨论，围绕 “食物在口腔里的变化” 这个主题，让学生结合自己的生活经验和对口腔消化器官的初步认识，提出自己的疑问和猜想。例如，学生可能会提出以下问题： 牙齿是如何咀嚼食物的？ 舌在食物消化中起到什么作用？ 唾液是如何使食物湿润的？ 不同形状的牙齿有什么不同的功能？ 每个小组推选一名代表，将本小组提出的问题记录在黑板上。教师对学生提出的问题进行整理和分类，选取一些具有代表性的问题作为后续探究的重点。 教师引导学生对这些问题进行分析和讨论，激发学生的探究欲望和好奇心。例如，对于 “牙齿是如何咀嚼食物的？” 这个问题，教师可以引导学生思考牙齿的形状和运动方式对食物咀嚼的影响。 （四）实验探究一：观察食物在口腔里的变化 教师出示材料，演示并讲解吃馒头的要求： 用牙签将一小块馒头全都放入口腔里。 一边咀嚼，一边用镜子观察馒头在口腔里的变化，并做好记录。 咀嚼时，尽量将馒头保留在口腔里，不要咽下去。 ... ...
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