1.2发酵工程的无菌技术（含解析）——2024—2025学年高二生物学苏教版（2019）选择性必修三随堂练习

1.2发酵工程的无菌技术———2024—2025学年高二生物学苏教版（2019）选择性必修三随堂练习 一、单选题 1．需要在火焰旁操作的有( ) ①土壤取样 ②称取土壤 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板 ⑤微生物的培养 A.①②③④⑤ B.②③④ C.③④⑤ D.②③④⑤ 2．采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌( ) A.接种环、吸管、培养基、接种室 B.吸管、接种环、培养基、接种箱 C.培养基、吸管、接种环、接种箱 D.培养皿、吸管、培养基、双手 3．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是( ) ①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐 A.①③⑤② B.①④⑤⑧ C.①③⑤⑧ D.①③⑥⑦ 4．下面关于微生物的纯培养操作中，划线接种(甲)、培养结果(乙)如图，a、b、c、d是划线的四个区域。下列叙述错误的是( ) A.每次划线前后都要对接种环灼烧灭菌 B.连续划线的目的是获得单个微生物纯培养形成的纯培养物 C.图甲中的a区域为划线的起始区域 D.蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行 5．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，研究人员对于无菌技术则围绕着如何避免杂菌污染展开讨论。下列操作中错误的是( ) A.灭菌常用方法有湿热灭菌，干热灭菌，灼烧灭菌等 B.在接种箱或超净工作台的使用前，可用紫外线照射30min来进行消毒 C.若培养皿盖和皿底之间溅有培养基，则不宜用此培养皿培养微生物 D.接种环，接种针等用具应在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌 6．高压蒸汽、酒精擦拭、火焰灼烧三种处理方法分别适用于哪些材料（或用具）的杀菌处理( ) A.接种环、培养基、超净工作台 B.接种环、操作者的双手、培养基 C.培养基、操作者的双手、接种环 D.接种环、超净工作台、培养基 7．微生物培养最基本的要求是无菌操作，下列对培养基、培养皿、接种环、双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法的正确顺序依次是( ) ①化学药物消毒 ②高压蒸汽灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤灼烧灭菌 ⑥巴氏消毒法 A.⑤③⑤①④⑥ B.③②⑤④①⑥ C.②③⑤①④⑥ D.②②⑤④①⑥ 8．地衣芽孢杆菌可用于降解土壤中残留的除草剂，修复土壤。某公司生产的企业标准是当发酵液中菌体的浓度为2×1011个/L时发酵结束，经处理后分装、质检、上市。下列说法错误的是( ) A.地衣芽孢杆菌菌种的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤 B.为保证活菌数量符合产品要求不宜采用显微镜直接计数 C.发酵结束前取0.2mL发酵液涂布平板计数时稀释度为10 最合适 D.发酵结束后可采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥 9．由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养。下列关于酵母菌纯培养的叙述错误的是( ) A.酵母菌的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤 B.配制好的培养基和倒平板用的培养皿均要采用高压蒸汽灭菌 C.如果采用平板划线法接种酵母菌，接种环在接种前后均要进行灼烧灭菌 D.如果接种的培养基有不同形态的菌落，可能是接种的菌种不纯 10．分离、纯化细菌的实验中，平板划线法接种（甲）及培养结果（乙）如图所示，a、b、c、d是划线的四个区域。下列叙述正确的是( ) A.实验所用培养基一般用干热灭菌法进行灭菌 B.图中d区域的划线操作是从c区域划线的末端开始的 C.为了防止杂菌污染，接种环灼烧后立即蘸取菌液进行划线 D.图示划线接种过程中至少需要对接种环灼烧5次 11．某兴趣小组配制了伊红—亚甲蓝琼脂培养基（大肠杆菌菌落在此培养基上呈深紫色并带有金属光泽）对饮用水进行检测。卫生部门规定的饮用水标准为1mL自来水检测出的菌落总数不超过100个。下列有关叙述错误的是( ) A.饮用水取样后先进行梯度稀释，再选 ... ...