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课件网) 第一单元 走进化学世界 课题 1 物质的变化和性质 交流分享 我们每天都生活在不断变化的物质世界里。你能说出哪些物质变化？ 这些变化有什么本质区别呢？ 新课导入 常见的 物质变化 ①水变成水蒸气 ②水结冰 ③铁制品生锈 ④木材燃烧 观察思考 实验探究 实验编号 实验操作 实验现象（颜色、状态） （1） 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口 （2） 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中 （3） 在一支试管中加入 1~2 mL 氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液 （4） 在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸 试管中产生无色气泡，玻璃片上出现白雾 实验探究 白色固体石蜡变成无色液体 产生蓝色絮状沉淀 试管中产生无色气泡， 烧杯中澄清石灰水变浑浊 实验编号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无 新物质生成 （1） 液态的水 试管中产生无色气泡，玻璃片上出现白雾 （2） 固态的石蜡 白色固体石蜡变成无色液体 （3） 蓝色的硫酸铜溶液、无色的氢氧化钠溶液 产生蓝色絮状沉淀 （4） 颗粒状大理石、无色的稀盐酸液体 试管中产生无色气泡， 烧杯中澄清石灰水变浑浊 无 无 有 气态的水（水蒸气） 液态的石蜡 蓝色的氢氧化铜 沉淀等 二氧化碳气体等 有 观察思考 实验探究 重点观察实验前后物质颜色、状态、气味的 变化，为进一步研究物质及其变化提供证据。 物理变化 没有生成新物质的变化叫作物理变化。 常见物理变化：三态变化（汽油挥发、冰熔化、铁水凝固等）。 化学变化 生成新物质的变化叫作化学变化。 常见化学变化：燃烧、生锈、酿酒等。 特征：颜色改变、放出气体、生成沉淀，常伴随放热、吸热、发光等现象。 物质发生化学变化的过程中，会同时伴随着物理变化。 新知探究 下列几组变化中，主要发生的是物理变化还是化学变化？ （1）蜡烛熔化 将蜡烛点燃 （2）葡萄酿酒 葡萄榨成汁 （3）铁水铸成锅 铁锅生锈 物理变化 化学变化 化学变化 物理变化 物理变化 化学变化 学以致用 抓关键词，分析是否有新物质生成。 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。 常见化学性质：可燃性、助燃性、易分解等。 化学变化 化学性质 铁生锈 木炭燃烧 大理石与稀盐酸反应 铁能在潮湿空气中生锈 木炭具有可燃性 大理石可与稀盐酸反应 新知探究 物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。 常见物理性质：颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。 通常情况下，氧气是无色、无臭的气体。 物质 颜色（通常状况） 熔点/℃ 沸点/℃ 水 无色（液体） 0 100 铁 银白色（固体） 1 538 2 861 铝 银白色（固体） 660 2 519 氧气 无色（气体） －218.8 －183.0 新知探究 了解物理性质，对研究物质的组成、结构和变化也非常重要。 变化与性质的关系 联系：在变化中可体现出性质，性质决定物质能发生的变化。 区别：变化已经发生，性质描述发生的可能性。 新知探究 铁能在潮湿空气中生锈 描述可能性：能、易、 可以…… 酒精具有可燃性 性质 铁生锈 已经发生 酒精燃烧 变化 体现 决定 物质的性质（酒精有可燃性）决定其变化（燃烧）和用途（燃料）。 序号 实验操作 实验现象 1 分别取一瓶氧气和一瓶二氧化碳，观察颜色和状态，闻气味 2 将燃着的小木条分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察 氧气和二氧化碳均为无色、无臭的气体 燃着的小木条伸入氧气后燃烧更旺，燃着的小木条伸入二氧化碳后 ... ...
