【精品解析】（教科版）四年级科学上册同步知识点训练——14、《平衡膳食》

（教科版）四年级科学上册同步知识点训练———14、《平衡膳食》 一、填空题 1．（2020四上·新疆期末）不“　 �———�不“　 �———�才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。 【答案】挑食；偏食 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】丰富合理的膳食搭配有利于营养的吸收，不挑食不偏食是基本的要求。 2．（2023四上·洪山期末） 处于“平衡膳食宝塔”最高层的是　 　。 【答案】油脂类 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。“平衡膳食宝塔”中最高层的是油脂类，需要少吃。 3．（2023四上·营口月考）在“平衡膳食宝塔”中可以看出我们每天摄入最少的应该是　 　。 【答案】油盐类 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】食物所含的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐以及水，不同的食物营养成分对人体各有不同的作用。在“平衡膳食宝塔”中可以看出我们每天摄入最少的应该是油盐类。 4．（2023四上·南通期末）人每天摄取最少的食物应该是　 　，这类食物含有丰富的　 　。 【答案】油脂类；脂肪 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】人每天摄取最多的食物应该是谷类，这类食物含有丰富的糖类；人每天摄取最少的食物应该是油脂类，这类食物含有丰富的脂肪。 5．（2020四上·肇源期末）请你为家人设计一份既营养合理又不浪费的一日三餐。 一天的食物记录 早餐 午餐 晚餐 【答案】此题比较开放，但总体设计要体现营养合理又不浪费。 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】考查合理膳食的知识，在一天中早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适量，并尽可能保证营养均衡。 二、判断题 6．（2024四上·广州期末）油脂类在“平衡膳食宝塔”的塔尖，所以要多吃油脂类食物。(　　) 【答案】错误 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上一层为谷类，主要提供淀粉等糖类，糖类是人体的主要供能物质，能为人体提供能量。二层为水果蔬菜类主要提供维生素，三层为肉类等动物性食品，四层为奶制品、豆制品，最顶层为油脂类，能提供脂肪，过多食用会引起肥胖。所以我们要少吃油脂类的食物。题目的说法是错误的。 7．（2024四上·龙湾期末）平衡膳食宝塔顶层的食物吃得最多。(　　) 【答案】错误 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】营养学家为提倡合理膳食，设计了“中国居民平衡膳食宝塔"，为我们提供了一个营养配比的参考标准，平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类，宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重，油、盐处于“平衡膳食宝塔”的塔尖部分，每天应该吃的最少。 8．（2024四上·龙湾期末）有人说脂肪吃多了会发胖，所以含有脂肪的食物我们不要吃。(　　) 【答案】错误 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】食物含有的六种主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水，不同食物中营养物质的种类和含量不同，我们每天需要的营养成分主要来自食物，营养均衡才能健康成长。所以我们要摄入适量的脂肪，不能因为怕发胖就不吃含脂肪的食物，否则就会影响我们的身体健康。 9．（2024四上·忠县期末）小明最喜欢吃烧烤，最不喜欢吃蔬菜，每周末必须要求父母带他去吃烤羊肉串。（　　） 【答案】错误 【知识点】平衡膳食 【解析】【分析】食物所含的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐以及水，不同的食物营养成分对人体各有不同的作用。均衡营养，指的是合理搭配食物 ... ...