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课件网) 第九课时 活动一 我会辨五谷 （东北师大版）三年级 上 01 学习目标 内容总览 02 新知导入 03 新知讲解 04 课堂总结 05 课堂练习 06 板书设计 学习目标 劳动观念：通过本次活动，深入理解古代与现代“五谷”的定义、分类及其在历史长河中的演变，从而增强对五谷文化的认同感和尊重感。 劳动能力：在完成任务的过程中，要搜集大量关于五谷的信息，包括名称、特点、用途等，并对其进行整理和分析，从而提升信息搜集与处理能力。 劳动习惯与品质：在分辨农作物的过程中，通过仔细观察五谷的外形、颜色等特点，培养细致观察的习惯和敏锐的洞察力。 劳动精神：通过本次活动，能够深刻体会到劳动的艰辛和伟大，从而弘扬勤劳勇敢的精神。 课时目标 通过本课时的学习，我们可以： 1 认识古代“五谷”的名称和特点； 2 古代的“五谷”和现代的“五谷”有什么相同和不同之处； 3 体会到劳动的艰辛和伟大，从而弘扬勤劳勇敢的精神。 课前做准备 课前做准备 1.准备大米、小麦、黄米、红豆、高粱等颗粒状粮食，每种一小袋，约10g。 2.以小组为单位准备铅笔一支、橡皮擦一块、记录本一个。 我国古代有神农“尝百草、辨五谷”的神话传说,相传“五谷”就是由神农氏发现的。中国的五谷文化绵延几千年,可以说是五谷养育了中华民族。“一粥一饭，当思来之不易”的观念,也深深印在中国人的心里。“锄禾日当午,汗滴禾下土。”正因为农民伯伯在田地间辛苦劳作,才有了粮 食，才有了餐桌上的各种美味。 你知道古代的“五谷”是指什么吗 生活中的“光盘行动”你践行了吗？现在， 开启“五谷”学习之旅吧！ 任务记清楚 在古代，如果一个人不会劳动，没有生活常识，就会被人说是“四体不勤，五谷不分”。古代的“五谷”究竟指的是哪些作物呢 到了现代，“五谷”又指哪些作物呢 让我们一起来辨一辨，对“五谷”的前世今生进行一番探索吧! “我会辨五谷”任务表 序号 活动任务 完成情况 1 认识古代“五谷”的名称和特点 完成 未完成 2 了解现代“五谷”的名称和特点 完成 未完成 3 能根据特点分辨农作物 完成 未完成 4 会用自己的话筒单介绍农作物 完成 未完成 5 能制作古今“五谷”的对比科普卡 完成 未完成 新知导入 学习主题 出示：图片 同学们，你认识这些五谷的名称吗？ 你还认识哪些五谷？ 水稻 小麦 玉米 高粱 黄豆 新知讲解 学习与实践 认一认 古时候，“五谷”指稻、麦、黍、菽、稷。 稻就是稻米，种植历史有一万多年，我国南方主要以稻米作为粮食作物。 麦包括大麦、小麦等，小麦最常见，是我国北方重要的粮食，可以磨成面粉。 新知讲解 学习与实践 黍，去皮后又叫黄米，形状像小米，煮熟后有黏性，可以蒸饭，也可以酿酒。 菽，是豆类的总称，包括黄豆、绿豆等，容易栽种，产量比较高。 稷，指粟或高粱，在古代地位很高，被称为“百谷之长”，帝王把它奉为“谷神”，还用“社稷”来指代国家。在现代，人们主要用高粱来酿酒。 新知讲解 学习与实践 连一连 你能把下面的图片、名称和它们加工成的食物清楚地连起来吗？ 菽 麦 稷 稻 黍 米饭 小米稀饭 馒头 豆浆 高粱酒 新知讲解 说一说 你能选择一种农作物并对它的颜色、形状、特点等进行一下介绍吗？ 介绍思路： 我选择（喜欢）玉米，它是金黄色的，它是圆柱形或圆锥形的样子，可以做成（美食）玉米烙，我特别喜欢。 新知讲解 比一比 现代的“五谷”代表的是稻米、麦子、大豆、玉米和薯类。比一比古代的“五谷”和现代的“五谷”有什么相同和不同之处。 古代和现代“五谷”中都有的是：稻（稻米）、麦（麦子）、大豆（菽）。 古代“五谷”里有，但现代“五谷”里没有的是：黍、麻（根据古代五谷的不同说法）。 古代“五谷”里没有 ... ...
