同步教学 《历史选择性必修2》 第1课 从食物采集到食物生产 教学设计

同步教学 《历史选择性必修2》 第1课 从食物采集到食物生产 教学设计 课标要求： 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 核心素养： 【时空观念】认识世界三大农业起源中心所处的特定时空环境，抓住其特定时空特征和统一性。 【唯物史观】认识远古从食物采集到食物生产的转变是人类发展史上的一次伟大革命，古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 【史料实证】运用考古发掘、历史遗迹、文献资料，了解食物采集与世界古代农业生产的特点与影响。 【历史解释】运用文献资料所提供的有效信息，了解原始农耕经济的出现对人类社会的重大影响，培养有效解读材料、自主分析归纳知识的能力。 【家国情怀】认识到农业和畜牧业对人类历史发展的重要性，以及农业的交流与传播为世界各地的发展所带来的重要影响，树立人类命运共同体的价值观和中国历史源远流长的文化观。 教学分析： 教学重点：农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活。 教学难点：古代社会生产关系的变化。 时空坐标： 教学内容： 教学方法： 讲授法、对比法、讨论法、问题探究法、史料研习、课堂讲授与教材阅读、情景创设法与多媒体辅助教学法等相结合。 教学设计： 1.本课是选择性必修2第一单元第1课，在生产活动中，食物生产是人类社会赖以生存和发展的物质基础，农业的出现是人类文明诞生的前提，而本课既是本单元的开篇，也是本书的基础和起点，主要介绍了人类社会从食物采集到食物生产的历史演变过程。通过研读课标、教学指导意见以及教材，确定了本课知识层面的中心概念：食物生产；再由课标中的学业要求，确定情感层面的正确价值观：社会主义生态文明观。 2.高中二年级的学生，已经完成了中外通史课程的学习，对于各个历史时期的已经形成了基本的认识，但本课涉及都很多的地理概念、农作物概念，高二的学生还需要更为形象生动的直观呈现，教学中引用必要的地图、图片、视频资源进行说明很有必要。高二是学科素养培养的关键时期，课堂教学过程中设计好每一个培养学科核心素养的教学环节。 3.通过图片、文字等史料，引导学生自主整理教材的基本内容，培养学生分析材料、思考问题的能力，进而提升时空观念、历史解释和唯物史观等学科素养。 情景导入： 上面这些食品大家都吃过吗？你是否知道这些食物的原材料都原产自那里吗？ 食品提供人类所耗费的大部分热量，直到今天，依然是人类存在的基础。 食物的作用就是让人如何活着并活得更好，这是个永远的主题，在人类历史中，食物才是人类历史的推动力。 在迈向人类文明的历史进程中，人类的先祖是如何从坐享大自然恩赐的食物采集者转变为日益摆脱大自然束缚、掌握自己命运的食物生产者的呢？ 今天就让我们一起回到远古时期，感受先人的生产生活！ 一、人类早期的生产与生活 （一）渔猎采集时代：（旧石器时代） 1.时间： 人类产生到距今约1万年前的漫长历史时期。 2.原因： 生产力水平极低。 3.食物： 采集植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。 4.生产工具： 木、骨和石等材料制作的工具。 5.生活方式及社会分工： ①用火：取暖驱兽、烧烤食物； ②迁徙、群居； ③社会有了简单分工：女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居人们提供大部分食物。（母系氏族）。 问题思考：火对于人类社会的重大意义。 提示： ①吃熟食易于吸收，使猿人获得了更加丰富的营养，熟食、开水使猿人少生疾病； ②刀耕火种，火促进了农业的发展，增加了产量；铜的使用、铁的使用、陶器的发明都离不开火； ③火是原始人黑夜里驱赶虫蛇野兽的最有利工具。 （二）原始农业的产生：（新石器时代） 1.农业的概念： 是指国民经济中一个重 ... ...