4中国美食 教案

二下4中国美食 教学设计 教学目标 （1）认识“菠、煎、”等16个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、烤、炒”3个字。 （2）读准文中美食的名称，了解含有火字旁、四点底、草字头汉字的共同特点，进一步体会汉字偏旁表义的特点。发现火字旁和四点底的联系。 （3）了解食物的制作方法。感受中国美食文化，激发学生对祖国传统文化的自豪感。 教学重点 读准文中美食的名称，了解含有火字旁、四点底、草字头汉字的共同特点，进一步体会汉字偏旁表义的特点。发现火字旁和四点底的联系。 教学难点 了解食物的制作方法。感受中国美食文化，激发学生对祖国传统文化的自豪感。 教学准备： 教师：多媒体课件、图片， 学生：了解中国美食 教学过程： 一、创设情境，导入新课 (一)以“食”字引出课题 1.同学们看，老师给大家带来一个有趣的汉字，猜猜看这是什么字呢？（食）你是怎么猜出来的？ 2.你们看，这上面就像是一个容器的盖子，下面呢？就是装满了食物的容器，我们的祖先就是仿照着一个装满食物的容器，创造了“食”这个字，咱们中国人常说：“民以食为天。”从古至今，人们就不断地在追求着食物的品质，并且形成了独特的中国饮食文化。今天，我们就一起走进百姓的餐桌，来品尝中国的美食。 3.板书课题，齐读课题 （1）如果你想告诉大家，这是咱们中国的美食，你会怎么读课题？（中国美食） （1） 如果你想告诉大家，中国的美食可真是美味极了！你又会怎么读？（中国美食） （二）创设情境：午饭时间到了，哥哥和妹妹一起来吃午饭喽！听听他们在说什么呢？ 哥哥：妹妹，今天爸爸、妈妈不在家，我带你去餐馆吃午饭。 妹妹：哥哥，太好了！ 哥哥：妹妹，菜谱里很多字，我还不会认啊。不过没关系，我们可以让服务员报一下菜谱。 【设计意图】创设吃午饭的情境，以实际生活场景为切入点，拉近与学生的距离。激发学生的学习兴趣，为整堂课奠定了快乐学习的基调。 二、初读课文，识记菜谱 （一）播放课文范读视频 你们想不想知道菜谱里都有哪些美味的菜肴呀？（想）那你可要认真看，仔细听了。 （二）借助拼音识记菜谱。 1.自由读菜谱 （1）好美味好丰盛的菜肴呀！听的我都想吃了，同学们，你会报菜谱吗？ （2）这菜谱呀！就藏在我们的语文书里呢？请同学们打开你的语文书，自己试着报一下吧。 2.指名读菜谱 淘气的菜谱跑到老师的大屏幕上来了，谁来给大家报一下菜谱？其他同学注意了，如果他报对了，我们大家就边拍手边跟着报一下好吗？ 3.重点指导“腐”“菇”读音，放到词语里读轻声。 （1）看看这两道菜，你发现了什么？ 香煎豆腐的“腐”和小鸡炖蘑菇的“菇”在菜谱里都读轻声。 （2）指名练习朗读 4.多形式报菜谱 （1） 谁再来报菜谱 (指名读)（利用放大镜报） （2）这还有一张菜谱呢？谁接着来报？（指名报、男女生报、齐报） 5.联系生活识记“酱” （1） 同学们菜谱报的这么好，老师要奖励你一碗热腾腾的（炸酱面），你们吃过炸酱面吗？ （2）在生活中你还知道哪些酱？ （3）你看，这么多丰富的酱料，就能做出这么美味的（中国美食），酱这个字就藏在我们的生活中呢，认识了吗？再来读好它（炸酱面）。 6.认识多音字“炸”，了解不同读音字意上的区别。 （1）从油锅里走一走，就读二声“炸”，香喷喷的油炸食品你爱吃吗？说说你喜欢吃炸什么？ （2）发现了吗？当它读二声“炸”的时候，后面大多数跟着的是（食物），那你们知道他的另一个读音吗？谁来给它找个朋友？ (3)填一填 zhá zhà 昨天下午，中华大街上的一家炸（ ）鸡店，进行了消防安全之燃气爆炸（ ）演习。 （4）咱们中国的汉字呀，有一个规律，这个规律就是音随义走，以意定音，也就是说多音字的意思不一样，所以读音也就不一样了。 【设计意图】通过创设情境让服务员报 ... ...