第3课 现代食物的生产、储备与食品安全——高二历史人教统编版选择性必修二随堂测试（含答案）

第3课 现代食物的生产、储备与食品安全———高二历史人教统编版选择性必修二随堂测试 一、单选题 1．国际组织对于促进全球共同发展起到重要作用。致力于“提高人民的营养水平和生活标准，……促进世界经济的发展并保证人类免于饥饿”的国际组织是( ) A. B. C. D. 2．水产养殖向工厂化、( )、集约化经营发展。 A.人工化 B.分散化 C.机械化 D.自动化 3．原始社会，人们用( )和地窖储存粮食。 A.陶器 B.瓷器 C.粮库 D.掩埋 4．20世纪以来英国民众食品结构发生变化，1894—1899年平均每人每年消耗小麦151.3公斤，到1928—1934年降为134.7公斤，二战后则不足92公斤。导致这一变化的重要因素是，20世纪后英国( ) A.殖民地市场日益萎缩 B.农业现代化水平提升 C.深受经济危机的影响 D.在战争中削弱了实力 5．下表为1949—1952年东北地区推广新式农具时的若干现象。这反映出( ) 现象1 尚志县北川村的3户单干户贷到新式农具后便自发组织起来共同耕种，他们说：“我要单干没工夫侍弄。这点地用新农具不值当。现在大家搭伙了”。 现象2 克山县民主村刘东海小组没有铲蹚机，怕天早没活做，下雨铲不过来，小组散2了伙，各干各的，小组负责人刘东海表示：“来年说什么也得弄两台铲蹚机。若不小组都没法领导了。” 现象3 海伦县十七区禄生村王永珍互助组为了使用新式农具，由6户增加到11户。 A.农业机械化初步实现 B.农民积极响应新中国土地改革 C.社会主义改造经历曲折 D.生产力提高促进生产关系变革 6．如表是1980—2010年中国主要农作物亩产量变化表（单位：斤/亩），这反映出我国改革开放以来( ) 年份 谷物 棉花 油菜籽 1980年 401 81 123 1985年 546 118 183 1990年 617 118 185 1995年 683 12 207 2000年 697 160 223 2005年 766 166 263 2010年 810 180 260 A.杂交水稻技术的发明与运用 B.现代农业技术的推广与运用 C.物种交换的速度进一步加快 D.农产品商品化程度得到提高 7．1950年到1984年，世界粮食总产量从6.3亿吨增至18亿吨，其中发达国家粮食产量从3.8亿吨增至8.9亿吨，发展中国家粮食产量从2.5亿吨增至9.1亿吨；世界总人口从25.1亿增至47.7亿，其中发达国家人口从6.5亿增至10.6亿，发展中国家人口从18.6亿增至37.1亿。这一变化说明( ) A.食物供需之间的矛盾比较突出 B.第三世界农业发展长期落后 C.发展中国家缺粮问题日益严重 D.发达国家主导世界粮食生产 8．英国农民感受到时间的新单位是来自于进入村庄中的流动农业机械，谷物脱粒承包人要求按小时收费。很快，拥有机械的农业劳动者帮助邻居耕地也要求按小时计费。年青人都关心的脱粒机和收割机的效益，他们拿着小本子认真地记下这些机械的工作小时和消耗的燃料量。这说明( ) A.工业文明影响农民的劳动观念 B.工业革命加速农业生产衰落 C.农民受到工厂制度的严格限制 D.农业生产劳动的自主性增强 9．优良品种的培育是现代农业的重要组成部分，20世纪以来作物的杂交育种技术有了新的突破。下列成就和国家对应恰当的是( ) A.美国杂交小麦 B.菲律宾杂交水稻 C.中国杂交小麦 D.墨西哥杂交玉米 10．1700～1750年，英国“剩余谷物的出口不断增加，出超量如此之大”，而在整个17世纪英国谷物的出口量甚微。到1750年，“英国农业达到的生产水平允许国内食物消费量的13%出口……证明英国农业已经历了巨大的变化”。这主要是因为( ) A.当时英国农业生产已实现了现代化 B.工业革命促进了农业生产的现代化 C.技术的积累促进了农业生产的发展 D.农业机械化集约化提高了生产效率 11．下图为国务院2023年8月28日提请十四届全国人大常委会第五次会议审议的报告的要点。该报告的主题应是( ) A.维护生态平衡 B.保障粮食安全 C.实现农民增收 D.加强宏观调控 12．1860年英国议会通过了《食品掺假 ... ...