(
课件网) 活动三 收拾小能手 （东北师范版）一年级 上 01 学习目标 内容总览 02 新知导入 03 新知讲解 04 课堂总结 05 课堂练习 06 板书设计 教学目标 劳动观念：通过学习厨房桌面的收拾方法，感受参与家庭的乐趣，培养热爱家庭和家庭主人翁意识和家庭责任感的劳动观念。 劳动能力：通过学习能将厨房桌面整理干净，并能制作厨房桌面置物架，培养动手实践能力和做事耐心细心劳动能力。 劳动习惯和品质：通过学习活动，能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养生乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。 劳动精神：通过学会将厨房桌面整理干净，并学会制作置物架，培养生活自理的能力，以及关爱家庭，为父母分忧的劳动精神。 新知导入 你准备好这些了吗？ 课前做准备 硬卡纸三张 彩纸 剪刀 双面胶 A4 纸八张 透明胶 新知导入 我们的小巧手，除了能系鞋带、叠衣，还能收拾物品。我们可以把自己收拾得干净整洁，也能把桌子收拾得清清爽爽。今天,我们就来学一学厨房桌面的收拾方法吧! “收拾小能手”任务表 任务记清楚 序号 活动任务 完成情况 1 认识厨房桌面物品 ●完成 ○未完成 2 学习厨房桌面整理 ●完成 ○未完成 3 厨房桌面置物架制作 ●完成 ○未完成 新知讲解 你在家中厨房的桌面上见过哪些物品，和小组同伴讨论一下，把你知道的物品写下来或者画下来吧! 学习与实践 理一理 电饭锅 炒瓢 刀子 调料 酱油 食用油 新知讲解 小贴士 厨房里的物品有很多，不认识的我们可以让大人告诉我们名称，同时要注意安全，必要时可以请大人帮助我们。 新知讲解 你能将这些物品进行分类吗 你会怎么分？把你觉得相同的一类放在一起吧! 学习与实践 分一分 物品分类小贴士 分类 方法 按大小分 按照颜色分 按照种类分 按照用途分 第一类 第二类 第三类 按用途分： 调味品： 调料、酱油、食用油 做饭用具： 电饭锅、炒瓢、菜刀 按大小分： 大件： 电饭锅、炒瓢、食用油 小件： 酱油、调料、菜刀 …… 新知讲解 小贴士 厨房用品的种类非常多的，主要分为储藏类、调理类、洗涤类、烹调类等。 储藏类： 食品储藏：分为冷藏和非冷储藏， 非冷藏就是蔬菜篮，要放在通风干燥的地方, 而冷藏是通过电冰箱、冷藏柜等实现的，长时间保持食物不变质。 器具储藏: 器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，包括有餐柜、碗柜、底柜、角柜、吊柜等等。 新知讲解 小贴士 调理类： 包括调理台，整理食材的工具和器皿，如刀具、料理机、打蛋器。 调理类厨房用品指的是用来调理食材，配料、榨汁机等等。 洗涤类： 这是厨房里用来做清洁工作的器具，不仅是清洁食材，还包括清洁厨房用品。 新知讲解 小贴士 烹调类： 烹调食材的用品的体积通常比较大，主要分为灶具、炉具和烹调中需要使用的工具等。 进餐类： 这些是用来装盛食物和进餐的器具 新知讲解 厨房物品中，有一类是调味料，它的种类很多。我们需要一个置物架，把调料放进去，一起来做个置物架模型吧! 学习与实践 做一做 第一步： 准备三张硬卡纸，在四个角分别剪出1cm，沿边向内折。 新知讲解 厨房物品中，有一类是调味料，它的种类很多。我们需要一个置物架，把调料放进去，一起来做个置物架模型吧! 学习与实践 做一做 第二步： 把靠近四个角的位置粘起来，做出横板。 新知讲解 厨房物品中，有一类是调味料，它的种类很多。我们需要一个置物架，把调料放进去，一起来做个置物架模型吧! 学习与实践 做一做 第三步： 按照同样的方法做3个。 新知讲解 厨房物品中，有一类是调味料，它的种类很多。我们需要一个置物架，把调料放进去，一起来做个置物架模型吧! 学习与实践 做一做 第四步： A4纸沿着长边对折，并沿着短边卷成圆柱形 ... ...
