人教鄂教版科学三上第一单元 食物与消化 测试卷（含答案）

登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧 人教鄂教版科学三上第一单元 食物与消化 测试卷（含答案） 一、单选题 1．米饭与口腔里的(　　)发生化学变化。 A．唾液 B．牙齿 C．微生物 2．下列消化器官中，暂时储存食物、初步消化蛋白质的是（　　）。 A．小肠 B．大肠 C．胃 3．下列食物中，含有丰富蛋白质的是（　　） A．蔬菜 B．大米 C．牛肉 4．下列食物中，脂肪含量最丰富的是（　　）。 A．鸡蛋 B．青菜 C．肥肉 5．淀粉遇到碘酒会变成(　　)。 A．红色 B．蓝色 C．绿色 6．用碘酒可以检验食物中含有（　　）。 A．维生素 B．脂肪 C．淀粉 7．根据“平衡膳食宝塔”，我们每天要控制（　　）食物的摄入，它的量不要超过30克(一大勺)。 A．谷薯类 B．鱼虾、肉蛋类 C．油脂类 8．下列三种食物中，滴入碘酒会变蓝的是(　　) A．豆腐 B．蒜苗 C．面条 9．刷牙时，小志从镜子里看到自己的门齿比较薄(如图2)，像切刀一样。小志推测门齿主要是用来（　　）食物。 A．切割 B．撕碎 C．咀嚼 D．搅拌 10．下列行为中，会导致龋齿的是(　　) A．正确刷牙 B．定期检查牙齿 C．吃含糖高的食物 D．睡觉前刷牙 11．牙齿中起到咀嚼食物作用的是（　　）。 A．门齿 B．犬齿 C．臼齿 12．下列使用酒精灯的操作中，错误的是（　　） A．点燃 B．熄灭 C．熄灭 13．鑫鑫同学实验时，向滚烫的大米粥中滴入碘酒，发现大米粥没有变蓝色，面对“异常”现象，他应该采取的做法是（　　）。 A．马上得出大米粥中不含有淀粉的结论 B．认为自己做错了，继续做其他实验 C．查找相关资料，探究原因 14．下列各种消化器官中，不直接与食物接触的器官是（　　） A．胃 B．小肠 C．肝脏 15．下面食物中含水量最多的是（　　）。 A．面包 B．鸡蛋 C．蔬菜 16．“中国居民平衡膳食宝塔”告诉我们要做到营养均衡，就要（　　） A．少吃谷薯类食物 B．多吃蔬菜、水果类食物 C．多吃油和盐 17．生食和熟食是人们在生活中常见的两种食物，下列关于熟食和生食的说法，不正确的是（　　）。 A．食物中的蛋白质加热后更易被人体消化和吸收。 B．采用生食的方法能减少食物中淀粉的损失。 C．熟食经过高温烹饪，可以杀死大部分的细菌，所以熟食更安全。 D．水果类如果经过高温加热，会破坏其中的维生素，所以水果类食物建议生食。 18．在使用酒精灯时，如果酒精撒在桌子上继续燃烧，正确做法的是（　　）。 A．赶快用水浇灭 B．用书拍打扑灭 C．快速用湿抹布或沙土扑灭 19．小慧在一个塑料袋里装上水和一些食物，反复揉挤这个袋子。这是在模拟器官（　　）的工作。 A．胃 B．食道 C．小肠 20．食物在身体中的旅行路线是（　　）。 A．口腔→食道→胃→小肠→大肠 B．口腔→食道→胃→大肠→小肠 C．口腔→食道→肺→小肠→大肠 二、判断题 21．我们吃的面条是小麦成熟后加工成的。 22．口腔的作用是把食物嚼碎、初步消化食物中的淀粉。（　　） 23．为保证身体发育成长，尽可能多吃富含能量的食物，少吃其它食物（　　） 24．细嚼馒头时感觉到甜味，是因为唾液中的酶把淀粉分解成麦芽糖。 25．在做蒸发食盐水的实验中应在水快蒸发完前熄灭酒精灯。 三、填空题 26．食物进入人体后，经过　 　食物中的营养物质才会被人体吸收。 27．大肠比较粗，分布在　 　周围，大肠一端与小肠连接，另一端通过　 　与　 　相通，长约1.5米。 28．请在图中括号内写出人体消化器官对应的名称。 29．唾液、胃液等消化液可以把食物变成被人体　 　的营养物质。 四、解答题 30．从上到下写出酒精灯各部分名称 31．将消化器官的对应功能填在括号里。 （　　）口腔 A.搅拌食物，咀嚼、磨碎食物 （　　）食道 B.吸收其中大部分的营养 （　　）胃 C.连接咽喉和胃的通道 （　　）小肠 D.把食物变 ... ...