【核心素养目标】主题四 活动三《品一缕茶香·制作同源茶》课件+素材-【东北师大版】《劳动实践》四上

(课件网) 第三课时 品一缕茶香·制作同源茶 （东北师大版）四年级 上 01 学习目标 内容总览 02 新知导入 03 探究新知 05 课堂练习 06 课堂总结 07 板书设计 04 知识拓展 课后作业 08 教学目标 01 02 03 04 劳动能力 劳动精神 劳动习惯与品质 劳动观念 能够培养认真、耐心、细心的精神，在制作同源茶的活动中展现出积极调配，勇于创新的品质，成为有创新改良思维的公民。 能在活动中激发团队合作精神，积极参与制作同源茶制作的活动，展现出乐于研究、勇于尝试的精神风貌，推动对同源茶的认识。 学习认识同源茶，感受药与食之间连接进而根据药与食的特色作用将茶食相结合最终配置出特有的同源茶，形成乐于探索的观念。 在进行制作同源茶的活动时，需要具备材料准备、分析总结能力和动手配置能力，将各式各样的药食配置出自己想要的功效。 新知导入 探究新知 查一查 1.资料准备 请搜集有关药食同源茶的相关资料，了解药食同源的食材，认识至少五种不同药食同源茶的配方和功效，将搜集到的资料用文字、图片、表格等方式记录下。 课前准备 搜集资料方向提示： 药食同源、药食同源理论、药食同源食材、药食同源示例、同源茶单，其他。 探究新知 查一查 课前准备 提示： 以下材料仅供参考，具体以小组构思的成品所需要的制作材料为准。小组成员所带的制作材料种类可不同。工具材料可利用身边物品，也可网上购买。 2.工具材料准备 请与小组同学商量一下，分头准备下面的材料和制作工具，带到学校。 探究新知 查一查 课前准备 制作同源茶材料清单 序号 名称 图示 用途 参考数量 1 卡纸食材 用于制作同源茶 根据了解到的配方准备相应的材料，如生山楂、金银花、菊花、荷叶、米仁、当归、炒白芍、西洋参、六一散等若干种 2 一次性杯子 用于喝茶 10个 3 食物秤 用于称重 1个 4 勺子 用于舀食材、搅拌食材 1个 探究新知 说一说 任务要求 药食同源“指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。譬如我们生活中经常吃的橘子、粳米、赤小豆、花椒、小茴香、蜂蜜等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。今天，我们的任务是配制药食同源茶，制作说明卡，品尝同源茶，赶紧和同伴开始行动吧！ 探究新知 任务要求 同源茶制作任务要求表 序号 要素 具体要求 达成与否 1 材料 符合“药食同源”的概念，能准确辨认选材 是 数量 能够配制一到两种同源茶 是 功效 配制的几种同源茶功效有明显区分 是 配比 药材比例正确，无副作用 是 2 内容 包含同源茶的名称、材料、功效、用法等 是 语言 通顺，用词精准、简洁 是 字体 规范，能够辨识 是 探究新知 做一做 任务实施 第一步 配对同源茶 请尝试从下面同源茶的名字中，辨别它的配制材料，再以此来推断它的功效，并把名字与对应的材料、功效连在一起。 探究新知 做一做 任务实施 山楂金银菊茶 荷叶饮 亮肤茶 六月神仙茶 用法：直接用沸水冲泡，泡淡为止，稍冷即可饮用。 功效：荷叶有清暑利湿的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁则有助于利水消肿、健脾清热，这三种成分放在一起，清香开胃，天气热的时候泡上一壶，不仅能消热解暑，还能健脾开胃。 用法：沸水冲泡，泡淡为止。 功效：金银花清热解毒、凉散风热，菊花有散风清热、平肝明目的作用，用于风热感冒、头痛眩晕等，这个配方不仅能起到清热解毒的作用，还能起到化瘀消脂、健脑明目的功效。 荷叶5g 生山楂5g 米仁3g 当归3g 炒白芍3g 西洋参1g 生山楂5g 金银花2g 菊花3g 六一散50g 荷叶50g 用法：用沸水冲泡即可。 功效：六一散是一种中成药，药性平和，清热而不留湿，利水而不伤阴，是清暑利湿的良药，荷叶也具有同样的功效，两种成分放在一起，可以 ... ...