中小学教育资源及组卷应用平台 第3课时 教学设计 课题 《食物的旅行》 课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□ 教学内容分析 本课教学内容分三个部分： 第一部分，以“我们吃进去的食物到哪儿去了”这个问题引出对食物消化的关注，进而通过画食物在人体内的“旅行图”，了解学生已有的知识经验，调动起他们探究的兴趣。 第二部分，针对学生已有的认知基础，通过图示、指认、模拟活动，建立人体消化系统的组成、消化器官的作用及工作流程的初步认识。 第三部分，模拟食物在消化器官里的运动，进一步巩固对消化器官的认识，了解消化食物的过程需要经历比较长的时间，培养学生的模拟实验能力。 通过讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康，了解如何在日常生活中保护消化器官，加强保健意识。 学习者分析 食物的消化，对学生来说，这是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我们需要的能量。但到底哪些器官参与了食物消化，它们在消化过程各起什么作用，食物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学生来说是很含糊的。因为这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少真正去关注。有点知道但知道的很少，没有去关注不表示不想关注，这是我们组织教学的良好契机。 学习目标确定 科学知识：知道并能指认人体的主要消化器官，知道其功能，了解消化过程。知道消化道运送食物的方式是蠕动。知道消化器官的保健常识。 科学思维：能借助简单的图形、文字,记录、描述并整理信息；结合生活实际知道要保护自己的消化器官，养成有利于健康的生活习惯。 科学探究：能在已有经验的基础上，制出食物消化过程图。通过查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程；通过模拟食物在消化道里的运动，逐步完善自己对人体消化器官的认识。 科学态度：能在好奇心的驱使下，在反复观察、研究中完善认识。愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。 学习重点难点 重点：能够描述人体消化系统的组成，了解食物在人体内的消化过程。 难点：了解消化道运送食物的方式。 学习评价设计 评价任务评价标准表现程度自评互评师评食物的“旅行集体讨论吃进去的食物到哪里去了。分小组讨论，形成结论，并且在人体轮廓图中画出“旅行图”。能基本能不能认识人体的消化器官及作用根据旅行图，集体讨论消化器官的作用，形成结论。能基本能不能模拟食物在消化道里的运动准备实验材料，合作完成实验内容，观察实验现象并记录。能基本能不能 6.学习活动设计 教师活动学生活动主题情景：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。我们生命活动所需的能力都需要消化器官的参与。那么，人体的消化器官有哪些？作用分别是什么呢？环节一：食物的“旅行”同学们，我们每天离不开一日三餐，我们的生命活动所需的能量来自食物。 教师出示吃食物的图片： 教师提出问题：我们吃进去的食物到哪儿去了？ 教师指导学生进行讨论，得出答案。 现在我们来画一下食物在人体的“旅行图”吧！ 游戏规则： 学生分成三个小组，在8分钟内，在人体轮廓上画出食物的“旅行图”，用文字标注消化器官的名称，用箭头表示食物前进的路线。画得准确的小组获胜。 分小组交流，选出认为画得合理的食物“旅行图”，说出“合理”的理由。 预设： 1.食物通过口腔进入消化器官。 2.食物经过消化器官消化吸收，废物排出体外。 观看图片，集体讨论得出答案。 完成游戏，画出食物在人体内的“旅行图”活动意图说明：交流“我们吃进去的食物到哪儿去了”，并画出食物在人体内的“旅行图”，主要是为了了解学生的前概念，便于切入认识消化器官的学习，也训练了学生用画图方式进行交流的能力。环节二：认识人体 ... ...
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