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课件网) 珍 禽 在 天 锦 鳞 在 水 香 菌 在 林 奇 兽 在 山 红 松、白桦 金黄豆麦 滚滚石油 煤炭矿藏 目录 特色物产 特色工艺 特色饮食 ] 特色物产 我们这里的特产是红松子。红松子是名贵树种红松的种子。野生红松需要生长50年后才开始结籽粒，成熟期为两年,因此极为珍贵。红松生长在北纬 40°~50°之间的地方，主要分布在我国东北的长白山和小兴安岭林区,是国家一级濒危物种。所以,红松子是我们珍贵的特色产品。 鳇鱼主产于黑龙江水域。它身体庞大，一般都在50~100千克之间，大的可达1 000千克以上。鳇鱼是大型食肉鱼类,以寿命长、身体大、食量多、力量强著称,被誉为“淡水鱼之王”。据说它的名字还是乾隆皇帝给起的呢! 毛尖蘑菇采自大小兴安岭的原始森林中,由于其只在淘过金的地方生长,所以产量极低,丰年也就1000千克左右。又由于其味道奇鲜,营养丰富,被称作“素中之肉”“蘑菇之圣”。当年曾作为贡品供皇室享用,普通老百姓是不许食用的。 特色工艺 你认识它吗？ 被称作益智健脑佳品的山核桃经过特殊加工,还可以成为价值不菲的工艺品呢!这个工艺的发明就来自我们黑龙江省的一个下岗职工。在他的带领下，工人们将产自大、小兴安岭的那些看似丑陋的山核桃变成了花瓶、笔筒、围棋盒等具有较高观赏价值和收藏价值的“宝贝”。香港回归祖国时，省政府选定一对由山核桃制作的花瓶-“紫荆归春”,作为贺礼赠送给香港特区政府，以此表达黑龙江人民对香港和平昌盛、紫荆盛开的美好祝愿。 在我省大、小兴安岭,生长着大量的桦树。很久以来,我们的祖先就用桦树皮制作生产、生活用品和工艺品,形成了古朴典雅的桦皮文化。 我省工艺美术大师制作的桦树皮国画作品《醒狮》、《王者之风》等在上海世博会展出,美术大师还现场制作桦树皮国画,受到了各国朋友的称赞。 这些美丽的桦树皮画是如何做出来的呢？ 绥棱黑陶。绥棱黑陶是取自绥棱县的一种特殊黄土,经黑陶工艺师巧手加工而成的一种黑色陶器。这种陶器具有“黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如磬”的独特品质,为东西方人士所青睐。据调查，唯有绥棱的黄土才能制成陶中的精品--绥棱黑陶。 特色饮食 黑龙江省的饮食也很有特色,它融合了民族、地域、国度等众多因素,形成了独有的风格 大列巴、红肠、酒心糖、格瓦斯都是源自俄罗斯的饮食,它们呈现出浓郁的异国特色。 老鼎丰是哈尔滨的传统老字号,始建于1911年。据说老鼎丰的名字源自乾隆皇帝下江南时为绍兴的一家果酱铺所题的店号,后来传到我们这里。所以，老鼎丰的月饼等糕点为江南风味。 在我省乡村中有杀年猪的习惯。杀猪这天都要做几桌杀猪菜，用以招待亲朋好友。大家大碗吃肉，大碗喝酒，显示了黑龙江人的豪爽与好客。杀猪菜以血肠烩 酸菜为主菜，是我省当地的特 色菜肴。 拓展 黑龙江的特色饮食中还有一类叫“冻货”,比如冻果、冻豆腐。 再 见 ... ...
